Jäätisemasin Metos Gelato Synthesis 2 horisontaalne

Metos Gelato Synthesis 2 jäätisemasin on tõeline multifunktsionaalne seade. Innovatiivne modulaarsete üksuste süsteem rahuldab täielikult teie vajadused. Iga moodul koosneb kahest silindrist. Iga moodul toodab ja säilitab gelatot iseseisvalt. Lisaks on igal silindril oma konsistentsi ja säilitustemperatuuri seaded, et iga maitse saaks parimal viisil valmistatud.

Valmistage kõrgeima kvaliteediga gelatot otse klientide ees. Samas silindris saab teha nii pasteerimist kui ka Batch Freeze protsessi. Säilitage gelato samas silindris, kus see valmistati. Iga modulaarse üksuse säilitustemperatuuri saab reguleerida ja see püsib konstantne, et gelato säiliks parimal moel. Värskelt valmistatud gelato on kohe serveerimiseks valmis. Selle väljavõtmine ja kiire külmutamine pole vajalik ning staatiline säilitamine väldib termilist šokki.

Intelligentne Hard-O-Tronic® süsteem jälgib segu struktuuri ja kohandab seadme funktsioone vastavalt. Kasutaja saab nooleklahvide abil seadeid hõlpsasti muuta ning saavutada soovitud toote struktuuri. Programmi käivitamisel annab ekraan juhiseid õigete temperatuuride, toorainete lisamise ja teiste tööetappide kohta.

Unikaalne segaja disain võimaldab gelato serveerimist kergesti. Segaja on varustatud vahetatavate, isereguleeruvate kraapateradega, mis tagavad silindri pideva puhastuse ja optimaalset jõudlust. LCD-ekraan võimaldab operaatoril igal ajal jälgida iga silindri olekut. Ergonoomiline, läbipaistev ja kerge termoplastikust kaas on kolme positsiooniga. Jahutatud lusika hoidja tagab maksimaalse hügieeni ja hoiab spaatlit või lusikat, kui seda ei kasutata. Seadme rattad on lihtsalt paigaldatavad ja võimaldavad seadme hõlpsat liigutamist.

Kuuma pesu funktsioon kiirendab puhastust, kuumutades silindrit, et lahustada tootejäägid. Dry Clean eemaldab puhastuse järel silindrist kõik niiskusejäägid. Hilinenud puhastusprogramm tagab hügieeni, kontrollides silindri temperatuuri pärast gelato väljavõtmist. Nii ei ole masina kohest pesemist vaja pikaajalise tööseiskumise korral. Iga 2-silindriline moodul on varustatud pesukomplektiga, mis koosneb käsidušist, vedeliku imurist integreeritud pumbaga ja filtrist, et hõlbustada külmutussilindri puhastamist.

- õhukondensaator
- ergonoomiline disain
- 3 lihtsat sammu käsitöö gelato valmistamiseks
- staatiline säilitamine
- Hard-O-Tronic®
- iseseisev jahutussüsteem ja kasutajaliides
- segaja
- modulaarseid üksused
- täiustatud täitmine

VALMIS PROGRAMMID:
- Gelato
- Sorbet
- Gelato Hot
- Gelato Hot Age
- Gelato Hot&Cold
- Sicilian Slush
- Fruit Cremolata

Valikuline:
Teorema: Teorema abil on tootmise järjepidevus garanteeritud tänu lihtsustatud abile ja järelvalvele interneti kaudu, kasutades arvuteid, tahvelarvuteid ja nutitelefone.