Emulsioterä Metos Gigamix TB004

Emulsioterä Metos Gigamix tekee soseesta erittäin hienojakoista. Kypsennetyt raaka-aineet soseutetaan ensin soseutinterällä, jonka jälkeen emulsioterä tekee siitä hyvin tasaisen massan. Pienemmillä raaka-aineilla tai jo valmiiksi kuutioiduilla juureksilla, tomaateilla tai sienillä voidaan käyttää suoraan emulsioterää.

- kapasiteetti on 100-400 l soseutettavasta raaka-aineesta riippuen
- soseutinvarren pituus 93 mm
- teräosan halkaisija 98 mm
- kierrosnopeus 2800…4000 rpm
- sopii Metos Gigamix 460-500 V.V ja 460-210 V.V -malleihin