Metos SmartKitchen KuljetusValvoja on helppokäyttöinen ratkaisu, jolla
varmistetaan kuljetuksen lämpötila ja tuotteiden terveysturvallisuus.
Monien tuotteiden laadun varmistamiseksi tietyn lämpötilan ylläpitäminen
koko kuljetuksen ajan on ratkaisevan tärkeää.
KuljetusValvoja varmistaa minkä tahansa kuljetuksen lämpötilan ja sen
osalta tuotteiden turvallisuuden. Se soveltuu toimipisteiden välisiin
kuljetuksiin, ruuan jakeluun lounaspöytiin sekä sairaaloiden
ruokajakeluun.
Kuljetuksen lähtöpisteessä asetetaan yksi tai useampi
KuljetusValvoja-mittalaite kuljetuksen mukaan ja kytketään niihin virta
päälle. KuljetusValvoja voi olla myös kiinteästi kuljetuskärryssä. Muita
toimenpiteitä ei kuljetuksen lähtöpisteessä tai kuljetuksen aikana
tarvita.
Mittalaiteet annetaan vastaanottajalle, kun kuljetus on perillä. Hän
joko hyväksyy tai hylkää kuljetuksen puhelimen KeittiöApuri-
sovelluksella ja kirjaa kuljetukseen liittyvät kommentit. Mikäli
kuljetus ei täytä lämpötilavaatimuksia ja se hylätään, vastuuhenkilö
käynnistää tarvittavat toimenpiteet omavalvontasuunnitelman mukaisesti.
KuljetusValvoja-laitteita ei tarvitse nimetä erikseen, vaan minkä
tahansa käsillä olevan mittalaitteen voi ottaa milloin tahansa käyttöön
laittamalla siihen virran päälle.
Henkilökunta, erityisesti omavalvontavastaava, tarkastelee kuljetuksia
SmartKitchen-palvelussa. Vastaanottomerkintöjä voidaan tarvittaessa
kommentoida ja muuttaa jälkikäteen, mutta itse lämpötilamittausta ei voi
muuttaa.
KuljetusValvoja I-mallissa lämpötila-anturi on laitteen sisällä. Laite
on paristokäyttöinen. Sisältää lisenssin.
