Metos BF181RB on yhdelle GN1/1-vaunulle mitoitettu
pikajäähdytys-/pikapakastushuone, jossa on vakiona myös ohjaustekniikka
pakastettujen tuotteiden hallitulle sulatukselle. Laitteen kolme
tehokasta puhallinta, huolellisesti suunniteltu ilmankierto ja tarkka
ohjaus takaavat tehokkaan lämmön vaihtumisen tuotteen rakennetta
rikkomatta. PFO-malleissa on oma kylmäkone, joten ne nopeita asentaa ja
tarvittaessa siirtää uuteen asennuspaikkaan.
Huoneen suunnittelussa on kiinnitetty erityistä huomiota
helppokäyttöisyyteen. Kookas 5 tuuman kosketusnäyttö on asennettu
käyttäjän katsekorkeudelle oven saranapuolelle, jossa se myös suojassa
kolhuilta. Käyttäjää opastava näyttö mahdollistaa tuotekohtaisten
ohjelmien nopean tallentamisen. Valmiit jäähdytys-, pakastus-, ja
sulatusohjelmat ovat helposti löydettävissä kuvasymbolien avulla.
Laitteen USB-portti mahdollistaa ohjelmien ja muiden tietojen nopean
lataamisen koneen muistiin ja myös tietojen kopioimisen koneen
muistista.
– vaunutäyttöinen huone, joka soveltuu pikajäähdytykseen,
pikapakastukseen ja sulatukseen
– mitoitus yhdelle GN1/1-vaunulle
– jäähdytyskapasiteetti 60 kg (90min/+70…+3)
– pakastuskapasiteetti 30 kg (90min/+70…-18)
– huoneen nettosisämitat: (LxSxK) 680 x 780 x 1820 mm
– elektroninen ohjaus ja säädettävä puhallinnopeus
– laitteen sisäseiniä suojaavat kookkaat törmäyssuojat
– ohjelmointipaneeli ergonomisella korkeudella oven yläosassa
– tuoteanturi, jossa neljä mittauspistettä
– lämmityksen ansiosta tuoteanturi on helppo poistaa pakastetusta
tuotteesta
– ergonominen, koko oven mittainen avauskahva
– kestävä kupari-alumiini -höyrystin
– tiiviisti sulkeutuva ovi ja 80 mm paksu polyuretaanieristys parantavat
energiatehokkuutta
– ympäristöystävällinen polyuretaanieristys, ponneaineena vesi-
hiilidioksidi
– jäähdytys- ja pakastusprosessin ohjaus tuotteen sisälämpötilan ja
pintalämpötilan avulla
– sulatusprosessin mittaus ja tarkka ohjaus lämpötilan ja ilmankosteuden
avulla
– helppo ja nopea käyttö esiasetettujen ohjelmien avulla
– esijäähdytystoiminto
– mahdollisuus säätää höyrystimen puhaltimien nopeuksia
jäähdytysprosessin aikana
– automaattinen siirtyminen säilytystilaan pikajäähdytysprosessin
päätyttyä
– ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä
– pyöristetyt sisänurkat helpottavat puhdistusta
– jäähdytysteho 4920 W
– äänenpainetaso 43 dB
– ilmoitetut kapasiteetit (kg/h) ovat ohjearvoja, eivätkä ole
saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa olosuhteissa.
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– omavalvontajärjestelmät
TEHDASOPTIOT (tilattava laitteen yhteydessä):
– keskuskoneliitäntä
