Koodi: MG4240920

Pikajäähdytys/-pakastushuone Metos MBF182RB-PFR (RC)

Metos MBF182RB-PFR on kahdelle GN1/1-vaunulle mitoitettu pikajäähdytys-/pikapakastushuone, jossa on vakiona myös ohjaustekniikka pakastettujen tuotteiden hallit…

Listahinta 21 370,00 €
Tilaustuote
Metos MBF182RB-PFR on kahdelle GN1/1-vaunulle mitoitettu pikajäähdytys-/pikapakastushuone, jossa on vakiona myös ohjaustekniikka pakastettujen tuotteiden hallitulle sulatukselle. Laitteen kolme tehokasta puhallinta, huolellisesti suunniteltu ilmankierto ja tarkka ohjaus takaavat tehokkaan lämmön vaihtumisen tuotteen rakennetta rikkomatta. PFR-mallit ovat keskuskoneliitäntäisiä.

Huoneen suunnittelussa on kiinnitetty erityistä huomiota helppokäyttöisyyteen. Kookas 5 tuuman kosketusnäyttö on asennettu käyttäjän katsekorkeudelle oven saranapuolelle, jossa se myös suojassa kolhuilta. Käyttäjää opastava näyttö mahdollistaa tuotekohtaisten pikajäädytys- ja sulatusohjelmien nopean tallentamisen. Valmiit jäähdytys- ja sulatusohjelmat ovat helposti löydettävissä kuvasymbolien avulla. Laitteen USB-portti mahdollistaa ohjelmien ja muiden tietojen nopean lataamisen koneen muistiin ja myös tietojen kopioimisen koneen muistista.

- vaunutäyttöinen huone, joka soveltuu pikajäähdytykseen, pikapakastukseen ja sulatukseen
- keskuskoneliitäntäinen, koneikko ei kuulu toimitukseen
- mitoitus yhdelle GN2/1-vaunulle tai kahdelle GN1/1-vaunulle
- jäähdytyskapasiteetti 110 kg (90min/+70…+3°C)
- pakastuskapasiteetti 60 kg (240min/+70…-18°C)
- ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä
- pyöristetyt sisänurkat helpottavat puhdistusta
- viemäröintiputki pesuveden poistoa varten
- tiiviisti sulkeutuva ovi ja 80 mm paksu polyuretaanieristys parantavat energiatehokkuutta
- huoneen nettosisämitat: (LxSxK) 900 x 1040 x 1820 mm
- 5" kosketusnäyttöohjaus
- ohjelmointipaneeli ergonomisella korkeudella oven yläosassa saranapuolella
- laitteen sisäseiniä suojaavat kookkaat törmäyssuojat
- tuoteanturi, jossa neljä mittauspistettä
- lämmityksen ansiosta tuoteanturi on helppo poistaa pakastetusta tuotteesta
- ergonominen avauskahva, oikeakätinen ovi
- kestävä kupari-alumiini -höyrystin
- helppo ja nopea käyttö esiasetettujen ohjelmien avulla
- kammion sterilointijärjestelmä aktiivisilla ioneilla (HI-GIENE), aktivoituu säätimellä
- esijäähdytystoiminto
- PLUS -toiminnot
- mahdollisuus säätää höyrystimen puhaltimien nopeuksia jäähdytysprosessin aikana
- automaattinen siirtyminen säilytystilaan pikajäähdytysprosessin päätyttyä
- USB-liitäntä
- ilmoitetut kapasiteetit (kg/h) ovat ohjearvoja, eivätkä ole saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa olosuhteissa.

LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
- omavalvontajärjestelmät
- kylmäkoneikko
Yleiset tiedot
Nimike Pikajäähdytys/-pakastushuone Metos MBF182RB-PFR (RC)
Mitat ja kapasiteetti
Tuotteen kapasiteetti 110kg/+65...+3,60kg/+65...-18
Tuotteen leveys mm 1100
Tuotteen syvyys mm 1600
Tuotteen korkeus mm 2100
Pakkauksen tilavuus 5,126 m3
Pakkauksen mitat (LxSxK) 125x176x233 cm
Nettopaino 480 kg
Pakkauksen paino 600 kg
Tekniset tiedot
Liitäntäteho kW 2.931
Sulakkeen koko A 10
Liitäntäjännite V 400
Vaiheiden määrä 3NPE
Taajuus Hz 50
Sähköliitännän valmius Puolikiinteä
Jäähdytyskapasiteetti W 2970
Kylmäaine R452A/R448/R449
Lisähuomio (jäähdytys) Keskuskoneliitäntäinen