Metos MRBS-051-SR pikajäähdytys- ja -pakastuskaappi jäähdyttää nopeasti
raa’an ja kypsennetyn ruoan. Ruoka pysyy tuoreena ja laadukkaana ja
ennen kaikkea puhtaana. Ammattikeittiöissä elintarviketurvallisuuteen on
kiinnitettävä erityistä huomiota. Tehokkaat pikajäähdyttimemme ja
pakastimemme täyttävät kaikki HACCP-vaatimukset.
Metos MRBS-051-SR on keskuskoneellinen ja varustettu ovessa olevalla 5″
kosketusnäytöllä. Sekä jäähdytys- että pakastustoimintoihin on valmiita
ohjelmia hellävaraisesta erittäin tehokkaaseen. Lisäksi käyttäjä voi
tallentaa omia ohjelmia. Näyttö kertoo lämpötilan ja seuraa ohjelman
kulkua. Laite siirtyy automaattisesti varastointitilaan
pikajäähdytysprosessin päätyttyä. Sisä- ja ulkovuoraus on helposti
puhdistettavaa ruostumatonta terästä. Pyöristetyt kulmat ja pohjatulppa
helpottavat puhdistusta.
– 6 x GN 1/1-40 tai 5 x GN 1/1-65 tai 600×400 paistopelti
– 5″ kosketuspaneeli ovessa, ergonominen
– ohjelmien tallennus jopa 99 kpl
– monitasoinen teline mahdollistaa GN1/1-astioiden sijoittamisen eri
korkeuksille
– sisämitat 670x430x400mm
– lämpötila-anturi on helppo vaihtaa kiertämällä rengasmutteria
– S/S lauhdutinsuodatin on helppo irrottaa ja puhdistaa, konepesun
kestävä
– keskuskoneellinen
– ruostumaton teräsrakenne ulkopuolella ja sisällä lisäksi pyöristetyt
nurkat
– muottipuristettu ja tiivis sisäpohja
– täyspitkä ergonominen kahva
– HCFC-vapaa korkeatiheyksinen polyuretaanivaahtoeristys (n. 42kg/m3)
– kondensaatiota estävä lämmityselementti sijaitsee rungossa
– magneettinen tiiviste oven 4 sivulla
– oikeakätinen ovi, joka ei ole käännettävissä
– hyvin tuuletettu höyrystin varmistaa jäähdytysjärjestelmän
maksimaalisen tehokkuuden
– USB-liitäntä uuden laiteohjelmistoversion lataamiseen ja HACCP-
tietojen lataamiseen
– jäähdytyskapasiteetti 30kg/+90…+3°C/90min, pakastuskapasiteetti
20kg/+90…-18°C/240min
– ilmoitetut tehot kg/h ovat nimellisiä, eikä niitä voida saavuttaa
kaikilla elintarvikkeilla ja olosuhteissa
– jäähdytysteho 814 W
