Metos MRBSR-120-SR pikajäähdytys- ja -pakastuskaappi jäähdyttää nopeasti
raa’an ja kypsennetyn ruoan. Ruoka pysyy tuoreena ja laadukkaana ja
ennen kaikkea puhtaana. Ammattikeittiöissä elintarviketurvallisuuteen on
kiinnitettävä erityistä huomiota. Tehokkaat pikajäähdyttimemme ja
pakastimemme täyttävät kaikki HACCP-vaatimukset.
Metos MRBSR-120-SR on keskuskoneellinen malli, joka on varustettu ovessa
olevalla 5″ kosketusnäytöllä. Sekä jäähdytys- että pakastustoimintoihin
on valmiita ohjelmia hellävaraisesta erittäin tehokkaaseen. Lisäksi
käyttäjä voi tallentaa omia ohjelmia. Näyttö kertoo lämpötilan ja seuraa
ohjelman kulkua. Laite siirtyy automaattisesti varastointitilaan
pikajäähdytysprosessin päätyttyä. Sisä- ja ulkovuoraus on helposti
puhdistettavaa ruostumatonta terästä. Pyöristetyt kulmat ja pohjatulppa
helpottavat puhdistusta.
– sopii vain Rational-uunivaunuihin, ei sisällä johteita
– 5″ kosketuspaneeli ovessa, ergonominen
– ohjelmien tallennus jopa 99 kpl
– monitasoinen teline mahdollistaa GN1/1-astioiden sijoittamisen eri
korkeuksille
– sisämitat 483x730x880mm
– lämpötila-anturi on helppo vaihtaa kiertämällä rengasmutteria
– S/S lauhdutinsuodatin on helppo irrottaa ja puhdistaa, konepesun
kestävä
– keskuskoneellinen malli
– ruostumaton teräsrakenne ulkopuolella ja sisällä lisäksi pyöristetyt
nurkat
– muottipuristettu ja tiivis sisäpohja
– täyspitkä ergonominen kahva
– HCFC-vapaa korkeatiheyksinen polyuretaanivaahtoeristys (n. 42kg/m3)
– kondensaatiota estävä lämmityselementti sijaitsee rungossa
– magneettinen tiiviste oven 4 sivulla
– vasenkätinen ovi, joka ei ole käännettävissä
– hyvin tuuletettu höyrystin varmistaa jäähdytysjärjestelmän
maksimaalisen tehokkuuden
– USB-liitäntä uuden laiteohjelmistoversion lataamiseen ja HACCP-
tietojen lataamiseen
– jäähdytyskapasiteetti 65kg/+90…+3°C/90min, pakastuskapasiteetti
45kg/+90…-18°C/240min
– ilmoitetut tehot kg/h ovat nimellisiä, eikä niitä voida saavuttaa
kaikilla elintarvikkeilla ja olosuhteissa
– jäähdytysteho 1940 W
