Metos MSB-050-RAR-R290 pikajäähdytys- ja -pakastuskaappi jäähdyttää
nopeasti raa’an ja kypsennetyn ruoan. Ruoka pysyy tuoreena ja
laadukkaana ja ennen kaikkea puhtaana. Ammattikeittiöissä
elintarviketurvallisuuteen on kiinnitettävä erityistä huomiota.
Metos MSB-050-RAR-R290 on varustettu jäähdytysyksiköllä ja kylmäaine
tässä mallissa on R290. Laite on ilman työtasoa ja kokonaiskorkeus on
855mm, jolloin se mahtuu työtason alle.
Sekä jäähdytys- että pakastustoimintoihin on valmiita ohjelmia
hellävaraisesta erittäin tehokkaaseen. Lisäksi käyttäjä voi tallentaa
omia ohjelmia. Laite siirtyy automaattisesti varastointitilaan
pikajäähdytysprosessin päätyttyä. Sisä- ja ulkovuoraus on helposti
puhdistettavaa ruostumatonta terästä. Pyöristetyt kulmat ja pohjatulppa
helpottavat puhdistusta.
– kapasiteetti 5 x GN 1/1-65, johdeväli 70mm
– jäähdytyskapasiteetti 18 kg +90°C…+3°C 90 minuutissa,
pakastuskapasiteetti 12 kg +90°C…-18°C 240 minuutissa (kapasiteetti on
ohjearvo, eikä saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa
olosuhteissa)
– ilman työtasoa, pöydänalusmalli
– lämpötila-anturi
– valmiita ohjelmia, ohjelman päätyttyä laite siirtyy automaattisesti
säilytystilaan
– sisämitat 670x335x400mm
– ilmajäähdytys
– ruostumaton teräsrakenne ulkopuolella ja sisällä lisäksi pyöristetyt
nurkat helpottavat puhdistusta
– muottipuristettu ja tiivis sisäpohja
– HCFC-vapaa korkeatiheyksinen polyuretaanivaahtoeristys (n. 42kg/m3)
– täyspitkä ergonominen kahva
– kondensaatiota estävä lämmityselementti sijaitsee oven karmissa
– magneettinen tiiviste oven 4 sivulla
– vasenkätinen ovi, joka ei ole käännettävissä
– epäsuorasti puhaltavat elektroniset tuulettimet, tehokkaat mutta
hellävaraiset ruoalle
– pesu- ja haihdutusvedet pitää ohjata suoraan viemäriin
– Ohjauspaneeli (piirikortti)on helppokäyttöinen
– kompressori suojattu termisellä ylikuormitussuojalla, jossa
automaattinen nollaus
– hyvin tuuletettu höyrystin varmistaa jäähdytysjärjestelmän
maksimaalisen tehokkuuden
– 50mm korkeat jalat
