Metos MBC-182-RB-PNO on kahdelle GN1/1 vaunulle mitoitettu
pikajäähdytyshuone, jonka tehokkaat puhaltimet, huolellisesti
suunniteltu ilmankierto ja tarkka ohjaustekniikka takaavat nopean
jäähdytystuloksen. PNO-malleissa on oma kylmäkone, joten asentaminen käy
nopeasti ja huone voidaan tarvittaessa joustavasti siirtää nopeasti
uuteen asennuspaikkaan. Huoneissa ei ole erillistä lattiaelementtiä,
mikä mahdollistaa nopean vaunutäytön ilman erillisiä korokeramppeja.
Huoneen suunnittelussa on kiinnitetty erityistä huomiota
helppokäyttöisyyteen. Kookas 5 tuuman kosketusnäyttö on asennettu
käyttäjän katsekorkeudelle oven saranapuolelle, jossa se myös suojassa
kolhuilta. Käyttäjää opastava näyttö mahdollistaa tuotekohtaisten
pikajäädytys- ja sulatusohjelmien nopean tallentamisen. Valmiit
jäähdytys- ja sulatusohjelmat ovat helposti löydettävissä kuvasymbolien
avulla. Laitteen USB-portti mahdollistaa ohjelmien ja muiden tietojen
nopean lataamisen koneen muistiin ja myös tietojen kopioimisen koneen
muistista.
– vaunutäyttöinen pikajäähdytyshuone ilman lattiaa
– mitoitus kahdelle GN1/1-vaunulle tai yhdelle GN2/1-vaunulle
– soveltuu pikajäähdykseen
– jäähdytyskapasiteetti 110 kg (90min/+65…+3 astetta)
– huoneen nettosisämitat: (LxSxK) 900 x 1040 x 1820 mm
– elektroninen ohjaus ja säädettävä puhallinnopeus
– laitteen sisäseiniä suojaavat kookkaat törmäyssuojat
– ohjelmointipaneeli ergonomisella korkeudella oven yläosassa
– tuoteanturi, jossa neljä mittauspistettä
– ergonominen ovenkahva
– kestävä kupari-alumiini -höyrystin
– tiiviisti sulkeutuva ovi ja 80 mm paksu polyuretaanieristys parantavat
energiatehokkuutta
– ympäristöystävällinen polyuretaanieristys
– jäähdytysprosessin ohjaus tuotteen sisälämpötilan ja pintalämpötilan
avulla
– helppo ja nopea käyttö esiasetettujen ohjelmien avulla
– esijäähdytystoiminto
– mahdollisuus säätää höyrystimen puhaltimien nopeuksia
jäähdytysprosessin aikana
– automaattinen siirtyminen säilytystilaan pikajäähdytysprosessin
päätyttyä
– ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä
– pyöristetyt sisänurkat helpottavat puhdistusta
– omakoneellinen, kylmäyksikkö ilmajäähdytyksellä
– ilmoitetut kapasiteetit (kg/h) ovat ohjearvoja, eivätkä ole
saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa olosuhteissa.
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– omavalvontajärjestelmät
