Metos MBC-182-RB-PNR on kahdelle GN1/1-vaunulle mitoitettu
pikajäähdytyshuone, jonka tehokkaat puhaltimet, huolellisesti
suunniteltu ilmankierto ja tarkka ohjaustekniikka takaavat nopean
jäähdytystuloksen. PNR-mallit ovat keskuskoneliitäntäisiä. Huoneissa ei
ole erillistä lattiaelementtiä, mikä mahdollistaa nopean vaunutäytön
ilman erillisiä korokeramppeja.
Huoneen suunnittelussa on kiinnitetty erityistä huomiota
helppokäyttöisyyteen. Kookas 5 tuuman kosketusnäyttö on asennettu
käyttäjän katsekorkeudelle oven saranapuolelle, jossa se myös suojassa
kolhuilta. Käyttäjää opastava näyttö mahdollistaa tuotekohtaisten
pikajäädytys- ja sulatusohjelmien nopean tallentamisen. Valmiit
jäähdytysohjelmat ovat helposti löydettävissä kuvasymbolien avulla.
Laitteen USB-portti mahdollistaa ohjelmien ja muiden tietojen nopean
lataamisen koneen muistiin ja myös tietojen kopioimisen koneen
muistista.
– vaunutäyttöinen pikajäähdytyshuone ilman lattiaa
– keskuskoneliitäntäinen, koneikko ei kuulu toimitukseen
– mitoitus kahdelle GN1/1-vaunulle tai yhdelle GN2/1-vaunulle
– soveltuu pikajäähdykseen
– jäähdytyskapasiteetti 110 kg (90min/+65…+3 astetta)
– huoneen nettosisämitat: (LxSxK) 900 x 1040 x 1820 mm
– elektroninen ohjaus ja säädettävä puhallinnopeus
– laitteen sisäseiniä suojaavat kookkaat törmäyssuojat
– ohjelmointipaneeli ergonomisella korkeudella oven yläosassa
– tuoteanturi, jossa neljä mittauspistettä
– jäähdytysprosessin ohjaus tuotteen sisälämpötilan ja pintalämpötilan
avulla
– ergonominen oven avauskahva
– kestävä kupari-alumiini -höyrystin
– tiiviisti sulkeutuva ovi ja 80 mm paksu polyuretaanieristys parantavat
energiatehokkuutta
– helppo ja nopea käyttö esiasetettujen ohjelmien avulla
– esijäähdytystoiminto
– mahdollisuus säätää höyrystimen puhaltimien nopeuksia
jäähdytysprosessin aikana
– automaattinen siirtyminen säilytystilaan pikajäähdytysprosessin
päätyttyä
– ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä
– pyöristetyt sisänurkat helpottavat puhdistusta
– ilmoitetut kapasiteetit (kg/h) ovat ohjearvoja, eivätkä ole
saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa olosuhteissa.
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– omavalvontajärjestelmät
– kylmäkoneikko
