Pikajäähdytyshuone Metos MBC201SB-RI

Metos BC201SB-RI pikajäähdytyshuoneen yleiset toiminnot ja ominaisuudet:
- 20 x GN 1/1-40 tai GN 10 x GN 1/1-65
- GN 1/1 uunivaunuille yhteensopiva
- ilman lattiaa
- pikajäähdytystoiminto
- oikeakätinen ovi
- sisämitat (pituus x syvyys x korkeus) 680 x 950 x 1820 mm
- ruostumaton teräsrakenne
- eristys korkeatiheyksisestä polyuretaanivaahdosta, paksuus 80 mm
- kupari-alumiinihöyrystin korroosionestokäsittelyllä
- suuren ilmanvaihdon höyrystin jäähdytysjärjestelmän parhaan tehokkuuden varmistamiseksi
- saranoitu ovi tiivisteellä ja sulkurampijärjestelmällä
- pystysuora ergonominen ovenkahva magneettisella sulkimella
- pyöristetyt sisäkulmat auttavat puhdistuksessa
- sisäpuskurit ruostumatonta terästä
- täysin tarkastettava etupaneeli ja IP54-luokitus
- 7 tuuman IPS-kapasitiivinen TOUCH-näyttö, helppo käyttää
- suuritehoiset höyrystimen tuulettimet - mahdollisuus säätää puhallusjäähdyttimen ilmavirtaa jäähdytysprosessin aikana
- USB-portti HACCP-tietojen lataamista, reseptejä ja ohjelmistopäivityksiä varten
- monipisteinen anturi varmistaa tarkan jäähdytysprosessin mittaamalla ruoan ytimen ja pintalämpötilat
- mahdollisuus ohjelmoida ja tallentaa useita räätälöityjä jäähdytysohjelmia
- esijäähdytyspainike varmistaa ruoan staattisen puhalluksen heti, kun se laitetaan laitteeseen
- jäähdytysprosessin jälkeen kone jatkaa automaattisesti säilytysvaihetta
- jäähdytyskapasiteetti 110 kg; ilmoitettu puhallusjäähdytyskapasiteetti kg / h on nimellinen, eikä sitä voida saavuttaa kaikissa elintarvikkeissa ja olosuhteissa
- keskuskoneliitäntäinen, koneikko ei sisälly toimitukseen
- katkaisija kompressorin suojaamiseksi
- luokka T (ympäristön lämpötila + 43 ° C)