Metos Domitor -pizzauuneissa on lämpöä varaava, tulenkestävä
tiilimassa-arina, jonka ansiosta maukkaat pizzat, leivät ja muut
keittiön uunituotteet paistuvat hallitusti oikeassa lämpötilassa.
Uuneissa on elektromekaaninen ohjaus ja erilliset lämpötilasäädöt
paistoarinalle ja kammion yläosassa oleville lämpövastuksille. Mallissa
Domitor DM830M on kaksi uunikammiota, joiden ylä- ja alalämpötiloja
voidaan säätää välillä 0…400°C. Luukut ovat alasaranoituja ja aukeavat
kevyesti koko luukun pituisen kahvan avulla. Uunikammiot on valaistu
suojalasin takana olevalla halogeenilampulla. Uunin kivivillaeristys,
kaksikerroksinen lämpölasi-ikkuna ja tiiviisti sulkeutuva luukku
vähentävät hukkalämmön syntymistä. Uunin etuosa on ruostumatonta terästä
ja ulkovuoraus polttomaalattua terästä.
– kaksikammioinen uuni, kammion koko 630 x 630 x 150 mm
– uunikammion koko mitoitettu neljälle 30 cm pizzalle (kapasiteetti
yhteensä 2 x 4 pizzaa)
– toimitetaan ilman jalustaa
– elektromekaaninen ohjaus
– lämpötilasäätö max. 400°C, lämpötilanäyttö
– erilliset säädöt ylä- ja alalämmölle
– höyrynpoisto uunin takaa
– sisävalo
– hyvin lämpöä varaava tiilimassa-arina
– alaspäin aukeava luukku
– etuosa ruostumatonta terästä
– ulkovuorauksena polttomaalattu teräslevy
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– hormi
– jalusta
– pyöräsarja jalustaan
