Multigen S on suunniteltu tarjoamaan ateriapalvelua, jossa yhdistyvät
käytön yksinkertaisuus ja houkutteleva esitys. Se on suunniteltu
uuniosalla, jossa on ilmalämmitetty lämmitystekniikka parantamaan
regeneraation laatua. Kehitetty Cook-Serve-, Cook-Chill- ja Cook-Freeze
-sovelluksiin, se mahdollistaa ruoan annostelun ja jakelun potilaille
lähemmäksi kuin koskaan. Valitse joko säiliö tai valmiiksi annosteltuja
ruokia, koska se tukee molempia muotoja.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko on vankka ja kevyt. Neljä
ergonomisesti suunniteltua kahvaa. Upotettu helposti tavoitettavissa ja
suojattu pistokepidike. Tukeva jalusta, jonka ympärillä on kuminen
puskuri. Asennettu 4x160mm renkaat, jotka eivät jätä jälkiä.
Elektroniikan hallinta HACCP:lla ja BCloudilla. Täysin ohjelmoitava.
Kuuman ja kylmän lämpötilan ja ajan näyttö. Toimivat hälytykset.
”Lepotila” ja automaattinen ”herätys”. Kolme (3) lämmityssyklin
kosketuslevyä. Lisäpidätysjakso. Ruokavalikko koetin. Smart-Temp
energiansäästöjärjestelmä. Automaattinen kellon kesäaikaan vaihto.
Kuumennustila
– kapasiteetti 8 x GN1/1-65 (johdeväli 74 mm)
– kiertoilmakuumennus asteen tarkkuudella, max. lämpötila-asetus +170°C.
Tila jaettavissa ilmanohjauspellillä kahteen eri lämpötila-alueeseen
jaolla 5+2 tai 3+4
– varustettu jäähdytystoiminnolla ruoan säilyttämiseksi kylmänä ennen
kuumennusta (kiertoilmajäähdytys, lämpötilan asetusalue +0°C – +12°C)
– soveltuu mainiosti mm. pääruoka-aineille, energialisäkkeille,
dieeteille, rakennemuutetuille ruoille jne.
Vaunun kansitaso
– lämmin 670 x 670 mm tarjoilutaso (lämpötila-alue +50°C – +90°C)
– suojakaide ruostumattomasta teräksestä kolmella sivulla
– soveltuu sekä itsepalvelu- että palvelubuffettarjoiluun
Vaunun yleisiä ominaisuuksia:
– rakenne ruostumatonta terästä, pohjalevy alumiinia
– erinomainen energiatehokkuus: saumattomissa kammioissa ja ovissa on
kauttaaltaan 30 mm:n injektoitu polyuretaanieristys, joka pitää lämmön
ja kylmän sisällä. Pintalämpötila alle +40°C
– kuminen törmäyssuoja kiertää kokonaan vaunun ympäri
– kolme ohjelmapaikkaa, joissa valittavissa lämpötila- ja ohjelma-aika.
Esiasetetun ohjelman käynnistys yhdellä napin painalluksella. Ohjelma
käynnistyy tarvittaessa myöhemmin haluttuna ajankohtana. Esimerkiksi
päiväkodeissa puuroainekset (neste+hiutaleet) voidaan säilyttää kylmässä
yön yli, ohjelma käynnistyy haluttuun aikaan ja aamulla puuro on oikeaan
aikaan valmista tarjoiltavaksi
– digitaalinen näyttö, jossa molempien puolien senhetkinen lämpötila ja
jäljellä oleva ohjelma-aika ja summeri ohjelman päätyttyä
– neljä kumipyörää, joista kaksi pakko-ohjaavaa ja kaksi jarrullista
360° kääntyvää, takaavat kevyen ja näppärän liikuttelun ahtaissakin
paikoissa. Saatavilla erilaisia pyöriä kooltaan 100-200 mm. Vaaleat
pyörät eivät jätä jälkiä lattiaan.
– kuluvat osat, kuten oven tiivisteet ja pyörät on helppo vaihtaa, mikä
pienentää huoltokustannuksia
Vakiovarusteet:
– sähköliitäntäpaketti
– johdon pidike kiinnikkeellä
– pyörät
– johdekasetti 8xGN (johdeväli 74mm)
– toimintopaneeli oven viereen
– jäähdytystoiminto
– GN1/1-ritilät
– jakolevy
