Ruoankuljetus ja tarjoiluvaunu Metos Burlodge Multigen S 400V3N

Multigen S on suunniteltu tarjoamaan ateriapalvelua, jossa yhdistyvät käytön yksinkertaisuus ja houkutteleva esitys. Se on suunniteltu uuniosalla, jossa on ilmalämmitetty lämmitystekniikka parantamaan regeneraation laatua. Kehitetty Cook-Serve-, Cook-Chill- ja Cook-Freeze
-sovelluksiin, se mahdollistaa ruoan annostelun ja jakelun potilaille lähemmäksi kuin koskaan. Valitse joko säiliö tai valmiiksi annosteltuja ruokia, koska se tukee molempia muotoja.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko on vankka ja kevyt. Neljä ergonomisesti suunniteltua kahvaa. Upotettu helposti tavoitettavissa ja suojattu pistokepidike. Tukeva jalusta, jonka ympärillä on kuminen puskuri. Asennettu 4x160mm renkaat, jotka eivät jätä jälkiä.

Elektroniikan hallinta HACCP:lla ja BCloudilla. Täysin ohjelmoitava. Kuuman ja kylmän lämpötilan ja ajan näyttö. Toimivat hälytykset. "Lepotila" ja automaattinen "herätys". Kolme (3) lämmityssyklin kosketuslevyä. Lisäpidätysjakso. Ruokavalikko koetin. Smart-Temp energiansäästöjärjestelmä. Automaattinen kellon kesäaikaan vaihto.

Kuumennustila
- kapasiteetti 8 x GN1/1-65 (johdeväli 74 mm)
- kiertoilmakuumennus asteen tarkkuudella, max. lämpötila-asetus +170°C. Tila jaettavissa ilmanohjauspellillä kahteen eri lämpötila-alueeseen jaolla 5+2 tai 3+4
- varustettu jäähdytystoiminnolla ruoan säilyttämiseksi kylmänä ennen kuumennusta (kiertoilmajäähdytys, lämpötilan asetusalue +0°C - +12°C)
- soveltuu mainiosti mm. pääruoka-aineille, energialisäkkeille, dieeteille, rakennemuutetuille ruoille jne.

Vaunun kansitaso
- lämmin 670 x 670 mm tarjoilutaso (lämpötila-alue +50°C - +90°C)
- suojakaide ruostumattomasta teräksestä kolmella sivulla
- soveltuu sekä itsepalvelu- että palvelubuffettarjoiluun

Vaunun yleisiä ominaisuuksia:
- rakenne ruostumatonta terästä, pohjalevy alumiinia
- erinomainen energiatehokkuus: saumattomissa kammioissa ja ovissa on kauttaaltaan 30 mm:n injektoitu polyuretaanieristys, joka pitää lämmön ja kylmän sisällä. Pintalämpötila alle +40°C
- kuminen törmäyssuoja kiertää kokonaan vaunun ympäri
- kolme ohjelmapaikkaa, joissa valittavissa lämpötila- ja ohjelma-aika. Esiasetetun ohjelman käynnistys yhdellä napin painalluksella. Ohjelma käynnistyy tarvittaessa myöhemmin haluttuna ajankohtana. Esimerkiksi päiväkodeissa puuroainekset (neste+hiutaleet) voidaan säilyttää kylmässä yön yli, ohjelma käynnistyy haluttuun aikaan ja aamulla puuro on oikeaan aikaan valmista tarjoiltavaksi
- digitaalinen näyttö, jossa molempien puolien senhetkinen lämpötila ja jäljellä oleva ohjelma-aika ja summeri ohjelman päätyttyä
- neljä kumipyörää, joista kaksi pakko-ohjaavaa ja kaksi jarrullista 360° kääntyvää, takaavat kevyen ja näppärän liikuttelun ahtaissakin paikoissa. Saatavilla erilaisia pyöriä kooltaan 100-200 mm. Vaaleat pyörät eivät jätä jälkiä lattiaan.
- kuluvat osat, kuten oven tiivisteet ja pyörät on helppo vaihtaa, mikä pienentää huoltokustannuksia

Vakiovarusteet:
- sähköliitäntäpaketti
- johdon pidike kiinnikkeellä
- pyörät
- johdekasetti 8xGN (johdeväli 74mm)
- toimintopaneeli oven viereen
- jäähdytystoiminto
- GN1/1-ritilät
- jakolevy