Ultraäänikypsytyslaite on patentoitu, innovatiivinen fokusoidun
ultraäänen konsepti ruoanvalmistukseen. Tämä uusi tekniikka varmistaa
sähkönsäästön, optimoi minkä tahansa ruuan valmistuskustannukset,
desinfioi ruoasta bakteereja ja tuholaisia, jotta ruoka on
turvallisempaa. Varmistaa myös tehokkaamman valmistelun, luoden
houkuttelevampia ruokia.
Vaunu malli on automaattinen ja toimiva, se on waveco®:n monipuolisin
versio. Sen vaunurakenne ja pieni koko mahdollistavat helpon uudelleen
sijoittamisen ja siirtämisen, mikä tekee siitä ihanteellisen catering-
ja juhlatilaisuuksiin. Automaattisen tyhjennysjärjestelmän ansiosta,
voit käyttää sitä täysin ohjelmoitavassa tilassa.
Kosketusnäyttö on 4,3 tuuman värinäyttö, jossa navigointi on erittäin
helppoa ja sen avulla voit tarkistaa koneen toiminnan joka hetki. Voit
helposti tarkastella kaikkia reseptejä automaattisessa tai manuaalisessa
tilassa. Integroitu ohjelmisto ja interaktiiviset sovellukset ovat
saatavilla englanniksi. Kaksi käyttöohjelmaa (automaattinen ja
manuaalinen) ja kolme vaihtoehtoa (indusoitu kypsytys©, mahdollinen
matalalämpötilainen kypsennys ja molemmat indusoitu kypsytys©, jota
seuraa mahdollinen matalalämpötilakypsennys). Yli 30 reseptiä saatavana
automaattisessa reseptitilassa.
Toimitukseen sisältyy:
– Sous Vide pussin pidike
Lisävarusteet (tilattava erikseen):
– WAVECO® Industry 4.0 + CLOUD +VPN + WiFi Interface
– WAVECO® Industry 4.0 + CLOUD +VPN + 3G/4G Interface (Data SIM ei
sisälly)
