Käyttämätön
– kiertoilma, yhdistelmäpaisto, ja höyrykysennys ajastimella tai
sisälämpöohjauksella
– kapasiteetti: 6 x GN1/1, peltien etäisyys: 70 mm, max kuorma: 30 kg ja
max kuorma/pelti: 5 kg
– suorasuihkumalli
– lämpötilavalinta 30-280°C
– manuaalinen käyttö, ohjelmointimahdollisuus tai esiohjelmoidut
automaattiohjelmat
– YESRECIPES esiohjelmoitu reseptikirjasto, kategorioitu
– MYCOOKBOOK Omien ohjelmien tallennus muokattaviin alakansioihin
– manuaalinen tai automaattinen esilämmitys 300 asteeseen saakka
– mahdollisuus tehdä 10- vaiheisia kypsennysohjelmia
– HOLD- mahdollisuus lämpösäilytykseen
– 10″ kosketusnäyttö
– Click&Share mahdollisuus tallentaa resepteihin omia kuvia
– USB Liitäntä HACCP dataa varten
– integroitu Wifi liitäntä mahdollisuus
– tekniset hälytykset näytöllä Auto-Diagnosis system
– Delta T kypsennys, jäljellä olevan ajan näyttö, ajastukset eri
johteille, Jäähdytystoiminto, uudelleen lämmitysohjelmat
sisälämpömittarilla tai ilman
– nostatustoiminto
– Fast Steam teknologia nopeaan höyryn kehitykseen suorasuihkuhöyryllä
– manuaalinen kosteuden lisäystoiminto
– ohjelmoitava FCS teknologia pakotettuun kosteudenpoistoon
uunikammiosta
– automaattinen SCS- teknologia kosteuden poistoon uunikammiosta
7 puhallinnopeutta, automaattinen suunnanvaihto
– 304 rst uunikammio
– kevyt, ergonominen ja hygieeninen ovenkahva
– monipisteanturi
– integroitu käsisuihku
– 2-kerros-lasi
– halogeenilamput
– automaattiset pesuohjelmat 4 + 1 kpl.
– automaattinen pesuaineen otto annostelijasta tai erillinen nestmäinen
pesuaine liitettävissä
– automaattinen ohjelma kalkinpoistoon boilerista
