Kombiugn Metos LVES201 med 15 gejderpar

Metos LVES201 är en stadig kombinationsugn med direkt ånga som tål intensiv användning. Ugnen är tack vare den tydliga manöverpanelen och det lätta funktionsvalet mycket enkel att använda, och ugnsytorna är lätta att rengöra.

Ugnen inkluderar en vagn som har 15 gejderpar med gejderavstånd 83 mm. Gejdrarna kan användas med GN1 / 1-kärl. Metos LVES201 kombinationsugn är elektroniskt styrd och har tre tillagningslägen: konvektion från + 30 ° C ... + 300 ° C, ånga från + 30 ° C ... + 130 ° C och kombinationsfunktion + 30 ° C ... + 300 ° C. Kombinationsugnen har en alfanumerisk display med hög synlighet. Hantering av ugnen går lätt och snabbt med hjälp av kontrollpanelens vreden. Fläktens riktning byts automatiskt, vilket garanterar ett jämnt tillagningsresultat. Manuell ångavledning i ugnskammaren.

Konstruktionen i kombinationsugnen är i rostfritt stål. De släta ytorna och den vattentäta kammaren, invändigt glas som fälls upp för enkel rengöring. Sju automatiska rengöringsprogram finns tillgängliga liksom det automatiska rengöringssystemet LM.

Den vänsterhängda tvåglasdörren är försedd med härdat glas som reflekterar värme, som tillsammans med luftfickan mellan glasen minskar värmestrålningen och samtidigt håller kvar värmen inne i enheten och därmed undviker att energi går till spillo. Med USB -anslutning går det snabbt och enkelt att överföra HACCP -data, uppdatera programvara och ladda matlagningsprogram.

- vagn med 15 gejderpar, gejderavstånd 83 mm
- gejdrar för GN1 / 1 -kärl
- direkt ånga
- ånga + 30 ° C till + 130 ° C, konvektion + 30 ° C ... + 300 ° C, kombinationsfunktion + 30 ° C ... + 300 ° C
- elektromekanisk
- Scroller Plus -vred
- Clima® automatiskt system för mätning av luftfuktighet
- manuell ångavledning
- Fast Dry® - System för snabb avfuktning av ugnskammaren
- automatiskt reglerad ångkondens
- halogenbelysning i ugnskammaren
- byte av fläktriktning automatiskt
- USB -anslutning
- flerpunkts kärnsond KSC180 för stora artikel Ø 3 mm, stiftlängd 180 mm
- vänsterhängd tvåglasdörren är försedd med härdat glas och luftfickan
- innerglas öppnas för enkel rengöring
- slät vattentät ugnskammare
- mekanisk dörrhandtag
- 7 automatiska rengöringsprogram
- IPX5 vattenskydd
- LM automatiskt rengöringssystem

TILLBEHÖR (beställs separat)
- handdusch
- olika tillagningsplåtar och -kärl
- kåpa för ångkondensor
- guider för bakplåtar 600x400mm