Kombiugn Metos LVET201 med 15 gejderpar

Kombiugnen Metos LVET201 med direkt ånga underlättar och effektiviserar kökets dagliga verksamhet, tack vare sin tydliga kontrollpanel med genvägar och lättvalda funktioner i kombination med det faktum att ugnsutrymmet och ugnsytorna är lätta att hålla rena. Den exakta hanteringen av ugnskammarens temperatur och fuktighetsgrad gör att maten smakar bra: ugnen bevarar matens färg och struktur, och möjliggör även stekning och grillning.

Kombinationsugnen inkluderar en vagn som har 15 gejderpar med gejderavstånd 83 mm. Gejdrarna kan användas med GN1/1-kärl. Metos LVET201 kombinationsugn har tre tillagningslägen: konvektion från + 30 ° C ... + 300 ° C, ånga från + 30 ° C ... + 130 ° C och kombinationsfunktion + 30 ° C ... + 300 ° C. Alla program i minnet kan förenas med genvägar och användas för att skapa en lista över favoriter.

Ugnens konstruktion är i rostfritt stål. De släta ytorna och den vattentäta kammaren, invändigt glas som fälls upp för att göra det enkelt att hålla enheten ren. Sju automatiska tvättprogram finns tillgängliga liksom det automatiska rengöringssystemet LM.

Ugnen har en LCD-TFT-färgskärm för visning av favoritprogram, förinställda program, menyer och inställningar. Det är lätt att välja tillagningsskeden och hantera program med hjälp av vredet. Den vänsterhängda tvåglasdörren är försedd med härdat glas som reflekterar värme, som tillsammans med luftfickan mellan glasen minskar värmestrålningen och samtidigt håller kvar värmen inne i enheten och därmed undviker att energi går till spillo. Med USB -anslutning går det snabbt och enkelt att överföra HACCP -data och matlagningsprogram samt uppdatera ditt operativsystem.

- vagn med 15 gejderpar, gejderavstånd 83 mm
- gejdrar för GN1/1-kärl
- direkt ånga
- ånga +30°C...+130°C, konvektion +30°C...+300°C, kombinationsfunktion +30°C...+300°C
- programmerbar med möjlighet att lagra matlagningsprogram i automatisk sekvens
- automatisk temperatur- och fuktstyrning med systemet Clima®
- enkel åtkomst till programmerbara användarparametrar
- Fast Dry® - System för snabb avfuktning av tillagningskammaren
- LED-belysning i ugnskammaren
- automatiskt byte av fläktens riktning
- LCD-TFT färgskärm
- Scroller Plus -vred
- USB -anslutning
- Temperaturkontroll i produktkärnan med hjälp av sond med 4 detektionspunkter
- dörr med dubbelt värmereflekterande härdat glas med luftgap
- inre glas öppnas för enkel rengöring
- vänsterhänt dörr
- slät vattentät matlagningskammare med rundade kanter
- LM -automatisk rengöringssystemet
- 7 automatiska rengöringsprogram
- IPX5 vattenskydd

EXTRA TILLBEHÖR (beställs separat):
- handdusch
- temperaturnål
- energioptimeringssystem
- olika tillagningsplåtar och -kärl
- kåpa för ångkondensor
- gejdrar för 600x400 bakplattor