iVario

iVario Pro är ett av marknadens modernaste matlagningssystem, och det erbjuder maximal produktivitet, flexibilitet och enkelhet för professionella kök. Här är några av dess imponerande egenskaper: Snabbhet och precision: Med iVario Pro kan du koka, steka, fritera och tryckkoka mat. Det är upp till 4 gånger snabbare än traditionell utrustning och har upp till 40 % lägre energiförbrukning. Tryckkokning: Med tryckkokningsfunktionen (tillval) kan du förkorta tillagningstiden med upp till 35 %. Trycket byggs automatiskt upp och sänks igen för snabb och smidig matlagning. Kärntemperaturnål: Varje panna är utrustad med en kärntemperaturnål för exakt tillagning utan tidskrävande övervakning. Effektiv energistyrning: Värmesystemet VarioBoost ger optimal värmefördelning över hela pannans yta, även vid stora mängder och känsliga rätter.