catering

Metos Zummo Z40 är en juiceautomat av bordsmodell som är dimensionerad för dosering i dricksglas. Apparaten är mycket lätt att använda och är idealisk för självbetjäning. Populära användningsområden är till exempel hotellfrukostlinjer, mötes- och seminarieutrymmen och salonger.

En stor, 20 kg fruktbehållare, två 15-liters avfallsbehållare och automatisk filtrering gör det möjligt att juicestationen kan fungera en lång tid utan att kräva åtgärder av personalen. Den automatiska filtreringen fungerar så att transportbandet för kärnor och större delar av fruktkött direkt till avfallsbehållaren. Det unika press systemet EVS (Efficient Vertical System) transporterar alltid frukten från korgen till koppen i vertikalt läge och skär också frukten i samma position. På så sätt kommer fruktens skal aldrig i kontakt med juicen vilket betyder att skalens bittra smak och eventuella konserveringsrester inte överförs till juicen. Resultatet är en ren, färsk fruktsmak och minimalt spill.

Den stora fruktskålen ovanpå enheten fungerar som en effektiv reklam som syns långt ifrån och berättar om möjligheten att avnjuta ett glas färskpressad juice. Genom att ändra regulatorns position kan maskinen justeras för användning av apelsiner med en diameter på antingen 53-76 mm eller 64-88 mm. Med hjälp av olika alternativa juicepress kits som säljs som extra tillbehör kan maskinen även justeras för större eller mindre frukter. Tack vare apparatens släta ytor och stativ i rostfritt stål är juiceautomaten lätt att rengöra så den alltid ser städad och attraktiv ut. De löstagbara delarna kan rengöras i diskmaskin med undantag för det transparenta framskyddet.
- juice automat för självbetjäning
- bordsmonterad
- automatisk start/stop funktion
- räkneverk
- maskinens delar är lätta att ta loss och de kan rengöras i diskmaskin
- apelsinens diameter 53-76 mm
- matkorgens kapacitet cirka 20 kg apelsiner
- kapacitet 40 frukter per minut
- avfallsbehållare för skal 2×15 l
- rostfri stålkonstruktion
- säkerhetsbrytare
- droppbricka

TILLBEHÖR (beställs separat):
- juicepress kit XS (för Ø40-60 mm citrusfrukter)
- juicepress kit L (för Ø64-88 mm citrusfrukter)
- juicepress kit XL (för Ø77-100 mm citrusfrukter)