Grönsaksskärare Metos RG-400i maskin

Golvmodellen Metos RG-400i är till sin kapacitet den största och mest effektiva Metos-grönsaksskärarmodellen. Metos RG-400i hanterar upp till 5 000 portioner om dagen. Med trattmataren och tryckluftsmataren som fås som extra tillbehör hanteras 900 kg/h respektive 2 400 kg/h. Grönsaksskäraren är tillverkad av rostfritt stål. Den är ergonomisk och säker att använda, mycket lätt att rengöra och ger ett utmärkt skärresultat. Grönsaksskäraren Metos RG-400i kan utrustas med manuell matare, trattmatare, 4-hålsmatare eller tryckluftsmatare, som alla är tillgängliga som extra tillbehör. Tillförlitligheten, det breda urvalet skärverktyg i olika storlekar samt tillbehör gör grönsaksskäraren till ett produktionsredskap som lämpar sig för snabb hantering av stora mängder livsmedel; såväl på restauranger som i storkök, eller som en del av ett produktionssystem.

Den manuella mataren kan användas för bearbetning av såväl stora som små råvaror. Ergo-loop-handtaget ger hävstångseffekt, vilket gör att mindre kraft krävs från användaren vid bearbetning av stora och hårda råvaror, såsom rotsaker, kål och ost. Maskinen avstannar när mataren flyttas åt sidan, och startar automatiskt när mataren vänts tillbaka till sin plats.

Trattmataren är särskilt avsedd för inmatning av runda råvaror. Trattmataren möjliggör kontinuerlig inmatning och därmed löpande tillredning, genom att erbjuda stor kapacitet på kort tid.

4-hålsmataren är formgiven för bearbetning av runda, långsträckta och smala råvaror. Mataren har fyra rör vilkas diameter är 73 mm (två av rören), 60 mm och 35 mm. Rören ger olika råvaror stadga, t.ex. vid bearbetning av gurka eller purjolök. Det går även lätt att hacka örter. Vid användning av 4-hålsmataren fungerar maskinen oavbrutet och erbjuder därför kontinuerlig tillredning.

- apparatens stomme