Golvmodellen Metos RG-400i är till sin kapacitet den största och mest
effektiva Metos-grönsaksskärarmodellen. Metos RG-400i hanterar upp till
5 000 portioner om dagen. Med trattmataren och tryckluftsmataren som fås
som extra tillbehör hanteras 900 kg/h respektive 2 400 kg/h.
Grönsaksskäraren är tillverkad av rostfritt stål. Den är ergonomisk och
säker att använda, mycket lätt att rengöra och ger ett utmärkt
skärresultat. Grönsaksskäraren Metos RG-400i kan utrustas med manuell
matare, trattmatare, 4-hålsmatare eller tryckluftsmatare, som alla är
tillgängliga som extra tillbehör. Tillförlitligheten, det breda urvalet
skärverktyg i olika storlekar samt tillbehör gör grönsaksskäraren till
ett produktionsredskap som lämpar sig för snabb hantering av stora
mängder livsmedel; såväl på restauranger som i storkök, eller som en del
av ett produktionssystem.
Den manuella mataren kan användas för bearbetning av såväl stora som
små råvaror. Ergo-loop-handtaget ger hävstångseffekt, vilket gör att
mindre kraft krävs från användaren vid bearbetning av stora och hårda
råvaror, såsom rotsaker, kål och ost. Maskinen avstannar när mataren
flyttas åt sidan, och startar automatiskt när mataren vänts tillbaka
till sin plats.
Trattmataren är särskilt avsedd för inmatning av runda råvaror.
Trattmataren möjliggör kontinuerlig inmatning och därmed löpande
tillredning, genom att erbjuda stor kapacitet på kort tid.
4-hålsmataren är formgiven för bearbetning av runda, långsträckta och
smala råvaror. Mataren har fyra rör vilkas diameter är 73 mm (två av
rören), 60 mm och 35 mm. Rören ger olika råvaror stadga, t.ex. vid
bearbetning av gurka eller purjolök. Det går även lätt att hacka örter.
Vid användning av 4-hålsmataren fungerar maskinen oavbrutet och erbjuder
därför kontinuerlig tillredning.
- apparatens stomme
