Kombiugn Metos Memo FOEN101 DG GN

Metos Memo FOEN DG GN är en effektiv och pålitlig kombinationsugn. En tydlig manöverpanel och lätta att välja funktioner kombinerat med enkel rengöring av ugnsytorna gör ugnen enkel att använda och rengöra.

Metos Memo FOEN101 DG GN har 10 par styrskenor med ett intervall på 70 mm. Styrskenor kan användas med GN1/1 behållare. Uppvärmningsfunktionerna är justerbara - tillagning med tre tillagningslägen: konvektionsluft från 30°C till 260°C, ångkokning från 30°C till 130°C, kombinationsfunktion från 30°C till 260°C. Autoclima® - system som automatiskt hanterar det perfekta klimatet i ugnen. Det är också möjligt att programmera och spara recept.

Metos Memo FOEN101 DG GN har en ugnskammare i 1 mm tjockt 18/10 AISI 304 rostfritt stål med långa, helt rundade kanter för bästa luftflöde och enklare rengöring. Droppbricka under dörren samlar upp kondens vatten och leder den direkt till avloppet, även med dörren öppen. Ugnen har ett automatiskt LCS (Liquid Clean System) tvättsystem med inbyggd tank och automatisk dosering. Dessutom sju automatiska tvättprogram, utan att en operatör behöver vara närvarande efter uppstart. Extern handdusch tillgänglig som extrautrustning.

Den vänsterhängda tvåglasdörren är försedd med härdat glas som reflekterar värme, som tillsammans med luftfickan mellan glasen minskar värmestrålningen och samtidigt håller kvar värmen inne i enheten och därmed undviker att energi går till spillo.

- 10 gejderpar, intervall 70 mm
- för GN1/1 behållare
- invändiga mått på ugnskammaren 645x455x795 mm
- ångkokning + 30 ° C till + 130 ° C, konvektionsluft + 30 ° C ... + 260 ° C, kombinationsfunktion + 30 ° C ... + 260 ° C
- automatiskt rengöringssystem
- USB och Wi-Fi-anslutning
- LED-belysning i ugnskammaren
- tvåhastighetsfläkt, normal / reducerad
- byte av fläktriktning automatiskt
- självdiagnos med smart felvisning
- 7" högupplöst och kapacitiv LCD-färgskärm
- programmerbar
- kärntemperaturkontroll med en 4-punkts sonde, Ø3mm
- enheten är redo att eftermonteras med spänningen 3AC 230V

TILLBEHÖR (beställs separat)
- handdusch
- högerhängd dörr
- kåpa för ångkondensor
- monteringsserie för montering av ugnar ovanpå varandra
- öppet stativ
- Ethernet-anslutning