Multifunktionsskåp Metos Hi5 MHC121-HR, vänsterhängd, centralkyla

Det mångsidiga snabbnedkyl- och snabbnedfrysningsskåpet Metos Hi5 MHC121-HR med dess förinställda program och logiska gränssnitt, som möjliggör multipla kylnings- och tillagningsmöjligheter, gör apparaten enkel att använda. Kylning bevarar livsmedlets smak, utseende och vikt. Snabbnedfrysning gör det möjligt att alltid kunna servera perfekt bevarat livsmedel antingen rått eller tillagat.

Apparaten kan programmeras till att enbart arbeta under en definierad tidsperiod eller tills den inställda temperaturen är nådd. Individuella program för snabbnedkylning och nedfrysning vilka kan redigeras och sparas för senare användning efter behov. Apparatens olika arbetsfaser kan följas på displayen. Displayen guidar dig genom olika programalternativ med text och grafik som möjliggör enkla och snabba inställningar.

Det multifunktionella snabbnedkyl- och snabbnedfrysningsskåpet Metos Hi5 MHC121-HR är lämpligt för att tina, jäsa deg och tillaga vid låga temperaturer. Dessutom kan skåpet användas som värmeskåp. Upptiningsfunktionen garanterar en kontrollerad upptining av djupfrysta livsmedel i enlighet med HACCP-standarder. Degjäsningsalternativet styr temperaturen och fukten för degen samt även tiden vid vilken degen ska vara färdig att bakas. Upptinings- och degjäsningsalternativen möjliggör förvaring av råa material och ger flexibilitet för livsmedelsberedning och därigenom ge kunderna vad de vill ha: färska livsmedelsprodukter med perfekt bevarade kvaliteter. Tillagning vid låg temperatur inte bara bevarar smaker utan behåller även doften, mörheten och saftig smak.

- snabbnedkylning och snabbnedfrysning
- nedkylningskapacitet 70 kg +90°C > +3°C 90 min.
- nedfrysningskapacitet 50 kg +90°C > +-18°C 240 min.
- upptining
- degjäsning
- tillredning vid låg temperatur
- kapacitet: 12 st GN1/1-65 eller 600x400 mm bakplåtar, avstånd 73 mm
- gejdrar kan avlägsnas för rengöring
- konstruktion i rostfritt stål
- isolering av högdensitetspolyuretan (ca 42 kg/m3), utan CFC eller HCFC
- insida i rostfritt stål med rundade hörn
- maskinenheten är placerad i den nedre delen av skåpet
- kammaren med centralt avlopp för utsläpp av tvättvatten
- värmeelement i dörrkarmen
- ergonomiskt dörrhandtag i full höjd
- förkylningsfunktion
- automatisk lagring vid slutet av snabbnedkylningsfunktion
- 7 ” högupplöst IPS kapacitiv TOUCH-skärm, lätt att använda
- vänsterhängd dörr
- centralkyla, kylaggregat ingår inte i leveransen