Pizzaugn Metos Mora P43HT

Metos Mora P4-seriens ugn är ett effektivt val för 40 cm pizzor, ugnsbredden är endast 1250 mm. Ugn finns med 3 kammare. Kapacitet 4 x 40 cm diameter pizzor i gången/ 60 pizzor per timme/kammare.

Metos Mora pizzaugnar levereras kompletta. I priset ingår en bas med hjul och två utdragbara hyllor. På den övre hyllan finns plats för två GN 1/9 behållare. Ugnen är utrustad med en programmerbar veckotimer som gör att ugnen kan värmas i förvägg. Alla modeller har även huva, med 100 mm frånluftsanslutning.

Ugnarna har en patenterad Turbo-funktion som automatiskt ökar effekten om temperaturen i ugnskammaren sjunker på grund av hård användning. På skandinaviskt vis har Mora Pizzaugnar luckor som öppnas uppåt och en hög ugnskammare. Ugnskammarna har lätt utbytbara LED-lampor. Övre, främre och nedre temperaturer kan justeras separat. HT-modellerna är utrustade med högkvalitativa Biscotti Di Sorrento-bakstenar. Ugnen når en baktemperatur på upp till 500 ºC och är därmed perfekt lämpad för att göra alla typer av pizzor.

- 3 kammare
- 60 pizzor per timme/ kammare
- kammarensstorlek 820x820 mm / invändig stenstorlek (2 st)414x820 mm, Biscotti Di Sorrento-bakstenar
- stativ med hjul och 2 hyllplan
- programmerbar veckotimer
- Turbo start/system
- med huva
- max temperatur 500 ºC
- digital termostat
- ventilationsbehov: 100mm diam /80m3/timme
- rostfritt stål fram, bak och sidor galvaniserad, tjock aluminiserad ugnskammare