Kombiugn Mood 20B, med boiler OUTLET

Ångkokning 30-130°C, kombination 30-300°C, konvektionsluft 30-300°C. Effektiv ånggenerator
- digital kontrollpanel
- 1-punkts kärntemperaturnål
- manuell och/eller programmerbar funktion
- 100 programpositioner, 5 steg
- snabb visning av lediga och använda programpositioner
- manuell eller automatisk förvärmning 300°C
- möjlighet att ändra matlagningsparametrarna under programmet
- larmdisplay med automatiskt diagnossystem
- snabb nedkylning av ugnskammare
- stektidens förlängning i slutet av programmet
- manuell luftfuktighetstillförsel
- Fast Steam Technology för omedelbar ångproduktion
- automatisk SCS-teknik för tvångsavlägsnande av fuktighet
- 3 fläkthastigheter + pulshastighet
- automatisk inversion av fläktens rotation
- ugnskammaren är gjuten i rostfritt stål
- ergonomiskt och lätt dörrhandtag
- löstagbara GN-styrskenor
- värme reflekterande dubbelglasdörr
- säkerhet: ugnsfläktstoppsystem då ugnsdörren öppnas
- halogenbelysning i ugnskammaren
- integrerad handdusch
- 3 tvättprogram, integrerad behållare för flytande tvättmedel
- justerbara fötter
- med tvättmedelslåda
- med dusch och vattenanslutningssats
- beskickningsvagn med 20 gejderpar för GN kantiner