Snabbnedkylningsrum Metos MBC201SB-RI

20 x GN 1/1-40 eller 10 x GN 1/1- 65. Passar för GN 1/1 ugnvagnar
- nedkylningsprocessen
- en högerhängd dörr
- rummets netto innermått ( BxDxH ) 680 x 950 x 1820 mm
- konstruktion i rostfritt stål
- isolering av polyuretanskum med hög densitet, tjocklek 80 mm
- koppar-aluminiumförångare med katafores-antikorrosion behandling
- förångare med hög ventilation för att säkerställa kylsystemets högsta effektivitet
- gångjärnsdörr med packning och stängande rampsystem
- vertikalt ergonomiskt dörrhandtag med magnetförslutning
- rundade inre hörn hjälper rengöringen
- inre stötfångare i rostfritt stål
- helt inspekterbar elpanel på framsidan och IP54
- 7 ” högupplöst IPS kapacitiv TOUCH-skärm, enkel att använda
- högpresterande evaporatorfläktar - möjlighet att justera luftflödet i sprängkylaren under kylningsprocessen
- USB-port för nedladdning av HACCP-data, recept och programuppdatering
- multipunktsond säkerställer en exakt kylningsprocess genom att mäta matkärnan och yttemperaturen
- möjlighet att programmera och spara flera anpassade kylningsprogram
- förnedkylningsknapp
- automatisk övergång till förvaringsfunktionen efter utförd snabbnedkylningsprocess
- nedkylningskapacitet 110 kg; den uppgivna kapaciteten kg/h är riktvärden och kan inte uppnås med alla livsmedel eller i alla förhållanden
- centralkyla, aggregatet ingår inte i leveransen
- brytare för kompressorskydd
- Klass T (omgivningstemperatur + 43 ° C)