Snabbnedkylningsrum Metos MRC202SB

Passar för en Rational GN 2/1 ugnvagn. På ben
- en högerhängd dörr
- rummets netto innermått ( BxDxH ) 900 x 1140 x 1820 mm
- mångsidig 7" touchdisplay för följning av snabbnedkylningsprocessen
- flerpunkts kärntemperaturgivare
- nedkylningsprocessen styrs av både produktens yt-temperatur och kärntemperatur
- receptbibliotek, färdiga program för nedkylning
- möjligt att programmera och spara ett flertal egna program
- förnedkylningsknapp
- möjligt att justera evaporatorfläktens hastghet under nedkylningsprocessen
- automatisk övergång till förvaringsfunktionen efter utförd snabbnedkylningsprocess
- yttre och inre ytor av rostfritt stål
- avrundade innerhörn
- de uppgivna kapaciteterna kg/h är riktvärden och kan inte uppnås med alla livsmedel eller i alla förhållanden
- centralkyla, aggregatet ingår inte i leveransen
- kylkapacitet 9030 W