Pikajäähdytystunneli Metos MBC401SB-RT

Metos BC401SB-RT pikajäähdytyshuoneen yleiset toiminnot ja ominaisuudet:
- kapasiteetti 2 x GN 1/1 uunivaunu
- pikajäähdytystoiminto
- kaksi ovea, läpiantomalli
- sisäsyvyys 1920 mm
- oviaukon leveys 680 mm
- oven korkeus 1820 mm
- ruostumaton teräsrakenne
- ilman lattiaa
- eristys korkeatiheyksisestä polyuretaanivaahdosta, paksuus 80 mm
- kupari-alumiinihöyrystin korroosionestokäsittelyllä
- suuren ilmanvaihdon höyrystin jäähdytysjärjestelmän parhaan tehokkuuden varmistamiseksi
- saranoitu ovi tiivisteellä ja sulkurampijärjestelmällä
- pystysuora ergonominen ovenkahva magneettisella sulkimella
- pyöristetyt sisäkulmat auttavat puhdistuksessa
- sisäpuskurit ruostumatonta terästä
- täysin tarkastettava etupaneeli, jossa sähköliitännät ja IP54-luokitus
- 7 tuuman IPS-kapasitiivinen TOUCH-näyttö, helppo käyttää
- suuritehoiset höyrystimen tuulettimet - mahdollisuus säätää puhallusjäähdyttimen ilmavirtaa jäähdytysprosessin aikana
- USB-portti HACCP-tietojen lataamista, reseptejä ja ohjelmistopäivityksiä varten
- monipisteinen anturi varmistaa tarkan jäähdytysprosessin mittaamalla ruoan ytimen ja pintalämpötilat
- mahdollisuus ohjelmoida ja tallentaa useita räätälöityjä jäähdytysohjelmia
- esijäähdytystoiminto
- jäähdytysprosessin jälkeen kone jatkaa automaattisesti säilytysvaihetta
- jäähdytyskapasiteetti 300 kg; ilmoitettu puhallusjäähdytyskapasiteetti kg / h on nimellinen, eikä sitä voida saavuttaa kaikissa elintarvikkeissa ja olosuhteissa
- keskuskoneliitäntäinen, koneikko ei sisälly toimitukseen
- katkaisija kompressorin suojaamiseksi
- luokka T (ympäristön lämpötila + 43 ° C)