– sopii kahdelle GN 1/1 -vaunulle tai yhdelle GN2 / 1-vaunulle
– jäähdytys, pakastus ja sulatus hallitulla lämpötilalla ja kosteudella
– roll-in malli eristetyllä lattialla
– oikeakätinen ovi
– eristys korkeatiheyksisestä polyuretaanivaahdosta, paksuus 80 mm
– kupari-alumiini-höyrystin, jossa on korroosionestoaine
käsittely
– sisäsyvyys 1150 mm
– oven nettokorkeus 1820 mm
– ruostumaton teräsrakenne
– eristys korkeatiheyksisestä polyuretaanivaahdosta, paksuus 80 mm
– pyöristetyt sisäkulmat auttavat puhdistuksessa
– sisäpuskurit ruostumatonta terästä
– saranoitu ovi tiivisteellä ja sulkuramppijärjestelmällä
– pystysuora ergonominen ovenkahva magneettisella sulkimella
– lämpöanturi, 4 mittauspistettä
– kammion sterilointijärjestelmä aktiivisilla ioneilla
(HI-GIENE) aktivoidaan ohjauksella
– esijäähdytystoiminto
– PLUS-toiminnot
– höyrystimen tuulettimien nopeuden säätö
– 7 tuuman IPS-kapasitiivinen TOUCH-näyttö, helppo käyttää
– USB-portti HACCP-tietojen lataamista, reseptejä ja
ohjelmistopäivityksiä varten
– mahdollisuus ohjelmoida ja tallentaa useita räätälöityjä
jäähdytysohjelmia
– jäähdytysprosessin jälkeen kone jatkaa automaattisesti
säilytysvaihetta
– katkaisija kompressorin suojaamiseksi
– sähköliitännät sijoitettu etupaneeliin,
varustettu turvalukoilla
– jäähdytyskapasiteetti 150 kg
– pakastuskapasiteetti 100 kg
– ilmoitetut kapasiteetit (kg / h) ovat nimellisiä eivätkä ole
saavutettavissa kaikilla elintarvikkeilla tai kaikissa olosuhteissa
– keskuskoneliitäntäinen, koneikko ei sisälly toimitukseen
– kylmätehontarve 9030 W
