Pikajäähdytys/-pakastushuone Metos MBF202SB-RIF

Sopii kahdelle GN 1/1 -vaunulle tai yhdelle GN2 / 1-vaunulle. Jäähdytys, pakastus ja sulatus hallitulla lämpötilalla ja kosteudella
- roll-in malli eristetyllä lattialla
- oikeakätinen ovi
- eristys korkeatiheyksisestä polyuretaanivaahdosta, paksuus 80 mm
- kupari-alumiini-höyrystin, jossa on korroosionestoaine käsittely
- sisäsyvyys 1150 mm
- oven nettokorkeus 1820 mm
- ruostumaton teräsrakenne
- eristys korkeatiheyksisestä polyuretaanivaahdosta, paksuus 80 mm
- pyöristetyt sisäkulmat auttavat puhdistuksessa
- sisäpuskurit ruostumatonta terästä
- saranoitu ovi tiivisteellä ja sulkuramppijärjestelmällä
- pystysuora ergonominen ovenkahva magneettisella sulkimella
- lämpöanturi, 4 mittauspistettä
- kammion sterilointijärjestelmä aktiivisilla ioneilla (HI-GIENE) aktivoidaan ohjauksella
- esijäähdytystoiminto
- PLUS-toiminnot
- höyrystimen tuulettimien nopeuden säätö
- 7 tuuman IPS-kapasitiivinen TOUCH-näyttö, helppo käyttää
- USB-portti HACCP-tietojen lataamista, reseptejä ja ohjelmistopäivityksiä varten
- mahdollisuus ohjelmoida ja tallentaa useita räätälöityjä jäähdytysohjelmia
- jäähdytysprosessin jälkeen kone jatkaa automaattisesti säilytysvaihetta
- katkaisija kompressorin suojaamiseksi
- sähköliitännät sijoitettu etupaneeliin, varustettu turvalukoilla
- jäähdytyskapasiteetti 150 kg
- pakastuskapasiteetti 100 kg
- ilmoitetut kapasiteetit (kg / h) ovat nimellisiä eivätkä ole saavutettavissa kaikilla elintarvikkeilla tai kaikissa olosuhteissa
- keskuskoneliitäntäinen, koneikko ei sisälly toimitukseen
- kylmätehontarve 9030 W