Ruoankuljetusvaunu Metos Burlodge RTS HL short

Metos RTS HL Short Keskitettyyn ruoanjakeluun tarkoitettu ruoan kuljetusvaunu, joka soveltuu cook - serve (kuljetus ja tarjoilu lämpimänä pian kypsennyksen jälkeen) toimintatapaan . Vaunu täyttää MMM:n elintarvikeasetuksen 28/2009 kylmän ja lämpimän ruoan lämpötilavaatimukset, jotka koskevat ruoan säilytystä, jäähdytetyn ruoan kuumentamista, kuljetusta ja tarjoilua. Yksitellen irrotettavista jaokkeista koostuva eristetty väliseinä jakaa vaunun sisätilan lämpimään ja kylmään osastoon. Tarjottimet asetetaan väliseinän jaokkeiden välissä olevien silikonitiivisteiden väliin. Samalla tarjottimella on siis kaikki lämpimät ja kylmät ateriakomponentit

-kapasiteetti 20 (johdeväli 92 mm) tai 24 tarjotinta (johdeväli 80 mm)
-lämmin puoli: kiertoilmakuumennus (tarkkuus 1°), max. lämpötila-asetus +120 °C.
- jäähdytetty puoli: jäähdytys kiertoilmapuhalluksella ruoan säilyttämiseksi kylmänä, lämpötilan asetusalue +0 °C - +25 °C)

Vaunun yleisiä ominaisuuksia:
-rakenne: runko vahvaa ruostumatonta terästä (EN 1.4301). Päätyseinien ulkovaippa ja katto kovaa kulutusta ja yleisiä puhdistuskemikaaleja kestävää, antistaattista ABS-kovamuovia. Kevyet, iskunkestävät ABS-lasikuituovet alumiinireunuksin. Runkoon kiinnitetty oven salpa on tehty antimikrobisesta materiaalista.

-erinomainen energiatehokkuus: vaunussa kauttaaltaan 30 mm:n injektoitu polyuretaanieristys, joka pitää lämmön ja kylmän sisällä. Pintalämpötila alle +40 °C

-musta muovinen törmäyssuoja kiertää kokonaan vaunun ympäri
-vaunussa kaksi ovea, jotka avautuvat 270° ja kiinnittyvät vaunun päätyyn. Optiona saatavan neliovinen versio.
- kahdet pystysuuntaiset, ergonomiset kahvat vaunun liikuttamiseen
-kolme ohjelmapaikkaa, joissa valittavissa lämpötila- ja ohjelma-aika. Esiasetetun ohjelman käynnistys yhdellä napin painalluksella.

- digitaalinen näyttö, jossa molempien puolien senhetkinen lämpötila ja jäljellä oleva ohjelma-aika ja summeri ohjelman päätyttyä
-kuluvat osat, kuten oven tiivisteet ja pyörät on helppo vaihtaa itse, mikä pienentää huoltokustannuksia

Tarjotttimia (tarjottu erillisenä) on saatavilla kolme eri kokoa ja kolmea eri värivaihtoehtoa. Tarjottimen pinta on yhtenäinen jatasainen, mikä helpottaa ruokailua sallien astioiden vapaan liikuttelun tarjottimella ruokailun aikana. Tasainen tarjotin ei rajoita astioiden käyttöä eikä erilaisten ateriakokonaisuuksien tarjoamista. Tarjottimet voi pestä astianpesukoneessa. Vaatimukset käytettäville astioille: ei vaadi erikoisastioita. vaunussa voidaan käyttää tavallisia posliini- ja lasiasioita sekä lämmönkestäviä muovi- ja kertakäyttöastioita.

Puhdistus: vesipesu juoksevalla vedellä tai pyyhkimällä. Suojaluokka IPX5. Tarjotinjohteet ja eristetty väliseinä silikonitiivisteineen ovat helposti irrotettavissa ilman työkaluja puhdistusta varten. Kondenssi- ja puhdistusveden poisto jalkapolkimen avulla.

Vakiovarusteet:
-eristetty väliseinä ja johdetasot, pyörät (eri vaihtoehtoja) Lisävarusteet: tarjottimet, aputaso roskapussinpidikkeellä vaunun päätyyn (toimii laskutasona esim. juomia kaadettaessa. Tarjottimia poiskerättäessä taso helpottaa lajittelua. Tasoon saa kiinnitettyä GN 1/3 lajitteluastiat tai roskapussin), osoitekyltti, erotusritilä (jos kuljetusmatkalla mäkiä), vetoaisa, kattokaide