-
Esikäsittely
-
Ruoanvalmistus
- Ruoanvalmistus Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Keittopadat
- Hot Fill -pumput
- Sous Vide -altaat
- Painekeittokaapit
- Uunit
- Liedet
- Paistinpannut
- iVario
- Pizzalaitteet ja pizzatarvikkeet
- Ravintolalaitesarjat
- Parilat
- Grillit
- Rasvakeittimet
- Salamanterit ja paahtimet
- Pastakeittimet
- Sushi-laitteet
- Höyrystimet ja hauteet
- Sirkulaattorit
-
GN-astiat ja pellit
-
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
-
Tarjoilulaitteet ja työtasot
- Tarjoilulaitteet ja työtasot Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Buffet-sarjat
- Lämpövetolaatikostot
- Lämpöhauteet
- Lämpöpöydät
- Lämpökaapit
- Kylmäaltaat
- Kylmäkaapit
- Kylmävetolaatikostot
- Kylmätyöpöydät
- Pizzatyöpöydät
- Neutraalikaapit
- Lautasjakelimet
- Vesijakelimet
- GN-jakajat altaisiin ja vetolaatikoihin
- Lämpölamput ja lämpösäteilijät
-
Tarjoilun pienlaitteet
-
Lasikot ja myyntikalusteet
-
Kahvilaitteet
-
Baarilaitteet ja baarikalusteet
-
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
-
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Jääkaapit
- Pakastekaapit
- Kylmähuoneet
- Pakastehuoneet
- Jäähdytyskaapit ja pakastuskaapit
- Pikajäähdytyskaapit ja pikapakastuskaapit
- Pikajäähdytyshuoneet ja pikapakastushuoneet
- Kylmävetolaatikostot ja pöytämalliset kylmäkaapit
- Kylmäaltaat
- Monitoimikaapit
-
Astianpesu
-
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
- Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Astianpesukorit
- Ruokailuvälinelokerikot
- Pöydänaluskoneiden kalusteet
- Kupukoneiden kalusteet
- Esipesukoneiden kalusteet
- Patapesukoneiden kalusteet
- Korikuljetinkoneiden kalusteet ja radat
- Astianpesuosaston lajitteluyksiköt
- Esipesusuihkut
- Lattiapesurit
- Höyrypesurit ja painepesurit
-
Vedensuodattimet
-
Keittiökalusteet
-
Vaunut
- Vaunut Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Tasovaunut
- Tarjoiluvaunut
- Hyllyvaunut
- GN-johdevaunut
- Korivaunut
- Jakelinvaunut
- Osastotarjoiluvaunut
- Patatarvikevaunut
- Tarjotinvaunut ja ruokailuvälinevaunut
- Monitoimivaunu
- Lavavaunut
- Allasvaunut
- Biojätevaunut ja jätevaunut
- Tarjotinpalautusvaunut
- Palautusvaunut
- Lautaskasettivaunut
- Jauhovaunut ja maustevaunut
- Vihannesten huuhteluvaunut
- Välitystuotevaunut
- Vaunut kuljetuslaatikoille
- Nostovaunu
- Pyykkivaunut
-
Pesulalaitteet
-
Outlet
- Outlet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Esikäsittely outlet
- Ruoanvalmistus outlet
- Ruoanjakelu ja ruoankuljetus outlet
- Tarjoilulaitteet ja työtasot outlet
- Lasikot ja myyntikalusteet outlet
- Kahvilaitteet outlet
- Baarilaitteet ja baarikalusteet outlet
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys outlet
- Astianpesu outlet
- Pesulalaitteet outlet
- Keittiökalusteet outlet
- Kaikki outlet-tuotteet
-
Esikäsittely
-
Ruoanvalmistus
- Ruoanvalmistus Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Keittopadat
- Hot Fill -pumput
- Sous Vide -altaat
- Painekeittokaapit
- Uunit
- Liedet
- Paistinpannut
- iVario
- Pizzalaitteet ja pizzatarvikkeet
- Ravintolalaitesarjat
- Parilat
- Grillit
- Rasvakeittimet
- Salamanterit ja paahtimet
- Pastakeittimet
- Sushi-laitteet
- Höyrystimet ja hauteet
- Sirkulaattorit
-
GN-astiat ja pellit
-
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
-
Tarjoilulaitteet ja työtasot
- Tarjoilulaitteet ja työtasot Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Buffet-sarjat
- Lämpövetolaatikostot
- Lämpöhauteet
- Lämpöpöydät
- Lämpökaapit
- Kylmäaltaat
- Kylmäkaapit
- Kylmävetolaatikostot
- Kylmätyöpöydät
- Pizzatyöpöydät
- Neutraalikaapit
- Lautasjakelimet
- Vesijakelimet
- GN-jakajat altaisiin ja vetolaatikoihin
- Lämpölamput ja lämpösäteilijät
-
Tarjoilun pienlaitteet
-
Lasikot ja myyntikalusteet
-
Kahvilaitteet
-
Baarilaitteet ja baarikalusteet
-
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
-
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Jääkaapit
- Pakastekaapit
- Kylmähuoneet
- Pakastehuoneet
- Jäähdytyskaapit ja pakastuskaapit
- Pikajäähdytyskaapit ja pikapakastuskaapit
- Pikajäähdytyshuoneet ja pikapakastushuoneet
- Kylmävetolaatikostot ja pöytämalliset kylmäkaapit
- Kylmäaltaat
- Monitoimikaapit
-
Astianpesu
-
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
- Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Astianpesukorit
- Ruokailuvälinelokerikot
- Pöydänaluskoneiden kalusteet
- Kupukoneiden kalusteet
- Esipesukoneiden kalusteet
- Patapesukoneiden kalusteet
- Korikuljetinkoneiden kalusteet ja radat
- Astianpesuosaston lajitteluyksiköt
- Esipesusuihkut
- Lattiapesurit
- Höyrypesurit ja painepesurit
-
Vedensuodattimet
-
Keittiökalusteet
-
Vaunut
- Vaunut Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Tasovaunut
- Tarjoiluvaunut
- Hyllyvaunut
- GN-johdevaunut
- Korivaunut
- Jakelinvaunut
- Osastotarjoiluvaunut
- Patatarvikevaunut
- Tarjotinvaunut ja ruokailuvälinevaunut
- Monitoimivaunu
- Lavavaunut
- Allasvaunut
- Biojätevaunut ja jätevaunut
- Tarjotinpalautusvaunut
- Palautusvaunut
- Lautaskasettivaunut
- Jauhovaunut ja maustevaunut
- Vihannesten huuhteluvaunut
- Välitystuotevaunut
- Vaunut kuljetuslaatikoille
- Nostovaunu
- Pyykkivaunut
-
Pesulalaitteet
-
Outlet
- Outlet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Esikäsittely outlet
- Ruoanvalmistus outlet
- Ruoanjakelu ja ruoankuljetus outlet
- Tarjoilulaitteet ja työtasot outlet
- Lasikot ja myyntikalusteet outlet
- Kahvilaitteet outlet
- Baarilaitteet ja baarikalusteet outlet
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys outlet
- Astianpesu outlet
- Pesulalaitteet outlet
- Keittiökalusteet outlet
- Kaikki outlet-tuotteet
Koodi: hotfill
Hot Fill -pumput
Hot Fill tarkoittaa ruoan pakkaamista vähintään 85-asteisena tiiviisti pusseihin, jotka jäädytetään nopeasti vähintään 3-asteisiksi. Näin ruoat säilyvät hyvin ja myös säilyttävät maut ja vitamiinit. Hot Fill -menetelmää käytetään yleensä nestemäisten ja sosemaisten ruokien pakkaamiseen.
Metos Hot Fill -pumput on tarkoitettu nestemäisten elintarvikkeiden tehokkaaseen ja nopeaan annosteluun suoraan padasta pussiin tai astiaan. Keitot, kastikkeet ja perunamuusi voidaan annostella vaivattomasti. Sisäänrakennetun vaa'an ansiosta tuote punnitaan automaattisesti saman työvaiheen aikana. Annosteluprosessin muuttaminen pusseista GN-astioille on helppoa ja kätevää. Metos Hot Fill -pumput varmistavat annosten yhdenmukaisuuden. Annoskoko ja annostelijan nopeus asetetaan kosketusnäytöllä ja eri ohjelmien avulla. Siksi työnkulku on joustava ja vaivaton.
Kuuman ruoan annosteluun liittyy yleensä monia
työturvallisuusriskejä. Nämä riskit voidaan minimoida käyttämällä
apuna annostelujärjestelmää. Lisäksi pumput parantavat ergonomiaa työn aikana.
Hot Fill -pumppuja on saatavana kolme mallia: Hot-Fill Dos 1,
Hot-Fill Dos 2 ja Hot-Fill Dos 3. Dos 3 -automaattijärjestelmässä
käyttäjän ei tarvitse olla suorassa kosketuksessa lähes 90-asteisiin
kuumiin ruokiin. Automaattinen pussitusyksikkö sulkee pussit, kun ne
on täytetty. Tuotteita ei tarvitse nostella pitkiä matkoja, koska
valmiiksi pakatut annokset kuljetetaan täyttöasemalta käyttäjälle kuljetushihnalla.
HOT-FILL DOS 1 – annostelu ja pussitus
Tärkeimmät ominaisuudet:
Annostelee keittoja, kastikkeita
jne.
Annostelee suoraan padasta Hot-Fill-pusseihin tai
astioihin
Takaa tuotteiden pitkäikäisyyden
Minimoi
palovammojen riskin
Parantaa työturvallisuutta
Vähentää
olkapäiden ja ranteiden työperäisiä vammoja
Säädettävä työtaso
(valinnainen)
Sisäänrakennettu kompressori (valinnainen)
Hiljainen käytössä
Valmistettu ruostumattomasta teräksestä
Sisäänrakennettu puoliautomaattinen CIP-järjestelmä puhdistaa koneen
putket, letkut ja venttiilit. Kaikki irrotettavat osat ovat konepestäviä.
HOT-FILL DOS 2 – annostelu ja pussitus
Tärkeimmät ominaisuudet:
Annostelee perunamuusia, keittoja,
kastikkeita jne.
Annostelee suoraan padasta Hot-Fill-pusseihin tai
astioihin
Pussipidikkeen ja rullaradan – GN-astioille – nopea
vaihtaminen
Takaa tuotteiden pitkäikäisyyden
Kosketusnäyttö
Kääntyvät pyörät ja jarrut mahdollistavat
siirrettävyyden ja vakauden
Minimoi palovammojen riskin
Parantaa työturvallisuutta
Vähentää olkapäiden ja ranteiden
työperäisiä vammoja
Valmistettu ruostumattomasta teräksestä
Sisäänrakennettu puoliautomaattinen CIP-järjestelmä puhdistaa koneen
putket, letkut ja venttiilit. Kaikki irrotettavat osat ovat konepestäviä.
HOT-FILL DOS 3 – täysautomaattinen annostelu ja pussitus
Tärkeimmät ominaisuudet:
Annostelee perunamuusia, keittoja,
kastikkeita jne.
Annostelee suoraan padasta Hot-Fill-pusseihin
Takaa tuotteiden pitkäikäisyyden
Täysin automaattinen annostelu ja
pussitus
Täysin automaattinen puhdistusjärjestelmä
Kosketusnäyttö
Lämpötilahälytys ja tietojen tallennus;
sisäänrakennettu USB-tiedon tallennus ajan ja lämpötilan tallentamista
varten
1–4 kg:n HOT-FILL-pussit
Valmistettu ruostumattomasta
teräksestä ja helppo puhdistaa
Täysautomaattinen CIP-järjestelmä
puhdistaa koneen kaikki sisäosat, kuten putket, venttiilit ja pumpun.
Puhdistusjärjestelmä annostelee pesuaineen ja desinfiointiaineen.