Induktio/keraamiliesi Metos Ardox IEC4

Induktio/infrapunayhdistelmäliesi

2 kpl 260mm induktiokeittoaluetta, á 5 kW. 2 kpl 230mm infrapunakeittoaluetta, á 2,4 kW Rakenne kokonaan ruostumatonta terästä. Avojalusta, rst-hylly. Portaaton tehonsäätö Yhtenäinen saumaton liesitaso

Liesi yhdistää induktiolieden ja keraamisen lieden hyvät puolet:
- käytössä induktiolieden ylivoimainen nopeus ja tehokkuus kahdella keittoalueella
- infrapunakeittoalueilla toimivat myös ne keittoastiat jotka eivät ole induktioliedelle soveliaita

Induktiokeittoalueiden edut:
- Induktioliesi ei tuota juurikaan keittiötä kuumentavaa hukkalämpöä.
- Huomattavasti nopeampi kuin kaasu- tai sähköliesi
- Välitön reagointi tehonsäätöön
- Liesi itsessään ei juuri kuumene ja on aina viileämpi kuin keittoastia
- Lika ei pala kiinni viileisiin pintoihin
- Lämpöä syntyy vain kun liedellä on pohjaltaan vähintään 12cm astia
- Energiankulutus merkittävästi pienempi kuin perinteisellä sähköliedellä

Lieden toimintaperiaatteesta johtuen induktiokeittoalueilla käytettävien keittoastioiden pohjien tulee olla magneettista materiaalia. Induktioliedellä toimivat parhaiten teräskattilat, joissa on sandwich- tai compund-pohja. Myös useimmat valurautaiset astiat toimivat. Alumiinirunkoisia astioita ei suositella induktiokeittoalueille eivätkä useimmat niistä toimi lainkaan.