-
Esikäsittely
-
Ruoanvalmistus
- Ruoanvalmistus Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Keittopadat
- Hot Fill -pumput
- Sous Vide -altaat
- Painekeittokaapit
- Uunit
- Liedet
- Paistinpannut
- iVario
- Pizzalaitteet ja pizzatarvikkeet
- Ravintolalaitesarjat
- Parilat
- Grillit
- Rasvakeittimet
- Salamanterit ja paahtimet
- Pastakeittimet
- Sushi-laitteet
- Höyrystimet ja hauteet
- Sirkulaattorit
-
GN-astiat ja pellit
-
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
-
Tarjoilulaitteet ja työtasot
- Tarjoilulaitteet ja työtasot Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Buffet-sarjat
- Lämpövetolaatikostot
- Lämpöhauteet
- Lämpöpöydät
- Lämpökaapit
- Kylmäaltaat
- Kylmäkaapit
- Kylmävetolaatikostot
- Kylmätyöpöydät
- Pizzatyöpöydät
- Neutraalikaapit
- Lautasjakelimet
- Vesijakelimet
- GN-jakajat altaisiin ja vetolaatikoihin
- Lämpölamput ja lämpösäteilijät
-
Tarjoilun pienlaitteet
-
Lasikot ja myyntikalusteet
-
Kahvilaitteet
-
Baarilaitteet ja baarikalusteet
-
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
-
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Jääkaapit
- Pakastekaapit
- Kylmähuoneet
- Pakastehuoneet
- Jäähdytyskaapit ja pakastuskaapit
- Pikajäähdytyskaapit ja pikapakastuskaapit
- Pikajäähdytyshuoneet ja pikapakastushuoneet
- Kylmävetolaatikostot ja pöytämalliset kylmäkaapit
- Kylmäaltaat
- Monitoimikaapit
-
Astianpesu
-
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
- Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Astianpesukorit
- Ruokailuvälinelokerikot
- Pöydänaluskoneiden kalusteet
- Kupukoneiden kalusteet
- Esipesukoneiden kalusteet
- Patapesukoneiden kalusteet
- Korikuljetinkoneiden kalusteet ja radat
- Astianpesuosaston lajitteluyksiköt
- Hanat ja esipesusuihkut
- Lattiapesurit
- Höyrypesurit ja painepesurit
-
Vedensuodattimet
-
Keittiökalusteet
-
Vaunut
- Vaunut Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Tasovaunut
- Tarjoiluvaunut
- Hyllyvaunut
- GN-johdevaunut
- Korivaunut
- Jakelinvaunut
- Osastotarjoiluvaunut
- Patatarvikevaunut
- Tarjotinvaunut ja ruokailuvälinevaunut
- Monitoimivaunu
- Lavavaunut
- Allasvaunut
- Biojätevaunut ja jätevaunut
- Tarjotinpalautusvaunut
- Palautusvaunut
- Lautaskasettivaunut
- Jauhovaunut ja maustevaunut
- Vihannesten huuhteluvaunut
- Välitystuotevaunut
- Vaunut kuljetuslaatikoille
- Nostovaunu
- Pyykkivaunut
-
Pesulalaitteet
-
Outlet
- Outlet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Esikäsittely outlet
- Ruoanvalmistus outlet
- Ruoanjakelu ja ruoankuljetus outlet
- Tarjoilulaitteet ja työtasot outlet
- Lasikot ja myyntikalusteet outlet
- Kahvilaitteet outlet
- Baarilaitteet ja baarikalusteet outlet
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys outlet
- Astianpesu outlet
- Pesulalaitteet outlet
- Keittiökalusteet outlet
- Kaikki outlet-tuotteet
-
Esikäsittely
-
Ruoanvalmistus
- Ruoanvalmistus Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Keittopadat
- Hot Fill -pumput
- Sous Vide -altaat
- Painekeittokaapit
- Uunit
- Liedet
- Paistinpannut
- iVario
- Pizzalaitteet ja pizzatarvikkeet
- Ravintolalaitesarjat
- Parilat
- Grillit
- Rasvakeittimet
- Salamanterit ja paahtimet
- Pastakeittimet
- Sushi-laitteet
- Höyrystimet ja hauteet
- Sirkulaattorit
-
GN-astiat ja pellit
-
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
-
Tarjoilulaitteet ja työtasot
- Tarjoilulaitteet ja työtasot Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Buffet-sarjat
- Lämpövetolaatikostot
- Lämpöhauteet
- Lämpöpöydät
- Lämpökaapit
- Kylmäaltaat
- Kylmäkaapit
- Kylmävetolaatikostot
- Kylmätyöpöydät
- Pizzatyöpöydät
- Neutraalikaapit
- Lautasjakelimet
- Vesijakelimet
- GN-jakajat altaisiin ja vetolaatikoihin
- Lämpölamput ja lämpösäteilijät
-
Tarjoilun pienlaitteet
-
Lasikot ja myyntikalusteet
-
Kahvilaitteet
-
Baarilaitteet ja baarikalusteet
-
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
-
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Jääkaapit
- Pakastekaapit
- Kylmähuoneet
- Pakastehuoneet
- Jäähdytyskaapit ja pakastuskaapit
- Pikajäähdytyskaapit ja pikapakastuskaapit
- Pikajäähdytyshuoneet ja pikapakastushuoneet
- Kylmävetolaatikostot ja pöytämalliset kylmäkaapit
- Kylmäaltaat
- Monitoimikaapit
-
Astianpesu
-
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
- Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Astianpesukorit
- Ruokailuvälinelokerikot
- Pöydänaluskoneiden kalusteet
- Kupukoneiden kalusteet
- Esipesukoneiden kalusteet
- Patapesukoneiden kalusteet
- Korikuljetinkoneiden kalusteet ja radat
- Astianpesuosaston lajitteluyksiköt
- Hanat ja esipesusuihkut
- Lattiapesurit
- Höyrypesurit ja painepesurit
-
Vedensuodattimet
-
Keittiökalusteet
-
Vaunut
- Vaunut Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Tasovaunut
- Tarjoiluvaunut
- Hyllyvaunut
- GN-johdevaunut
- Korivaunut
- Jakelinvaunut
- Osastotarjoiluvaunut
- Patatarvikevaunut
- Tarjotinvaunut ja ruokailuvälinevaunut
- Monitoimivaunu
- Lavavaunut
- Allasvaunut
- Biojätevaunut ja jätevaunut
- Tarjotinpalautusvaunut
- Palautusvaunut
- Lautaskasettivaunut
- Jauhovaunut ja maustevaunut
- Vihannesten huuhteluvaunut
- Välitystuotevaunut
- Vaunut kuljetuslaatikoille
- Nostovaunu
- Pyykkivaunut
-
Pesulalaitteet
-
Outlet
- Outlet Kategorian kaikki tuotteet
- Takaisin
- Esikäsittely outlet
- Ruoanvalmistus outlet
- Ruoanjakelu ja ruoankuljetus outlet
- Tarjoilulaitteet ja työtasot outlet
- Lasikot ja myyntikalusteet outlet
- Kahvilaitteet outlet
- Baarilaitteet ja baarikalusteet outlet
- Kylmäsäilytys ja jäähdytys outlet
- Astianpesu outlet
- Pesulalaitteet outlet
- Keittiökalusteet outlet
- Kaikki outlet-tuotteet
Koodi: MG4224096
Lämmönvaihdin Metos Polar
Metos Polar -lämmönvaihdin on osa kolmiosaista järjestelmää. Osa 1 on Proveno-padat, osa 2 on Metos Polar -lämmönvaihdin, ja osa 3 on nestejäähdytin.
Listahinta
0,00 €
Tilaustuote
Metos Polar -lämmönvaihdin on osa kolmiosaista järjestelmää. Osa 1 on Proveno-padat, osa 2 on Metos Polar -lämmönvaihdin, ja osa 3 on nestejäähdytin.
Järjestelmässä on kaksi piiriä: jäähdytysvesipiiri lämmönvaihtimen ja padan välillä sekä glykolipiiri nestejäähdyttimen ja lämmönvaihtimen välillä. Jäähdytettyä vettä tuotetaan tarpeen mukaan, kun käyttäjä aktivoi jäähdytyksen padan ohjauspaneelista. Järjestelmä on suljettu, ja jäähdytetty vesi johdetaan lämmönvaihtimesta pataan, kierrätetään padan vaipassa ja palautetaan sitten lämmönvaihtimeen, jossa se jäähdytetään uudelleen.
Metos Polar -lämmönvaihdin on tarkoitettu yhden tai kahden Metos Proveno
-padan jäähdyttämiseen. Proveno-padan jäähdytysoption on oltava C3iPA. C3i on myös mahdollinen, mutta sitä ei suositella, koska se johtaa kylmäveden viemäriin jäähdytyssyklin jälkeen. Metos Polar -lämmönvaihdin toimii kaikkien niiden Proveno-patojen kanssa, joissa on saatavana C3iPA-jäähdytys (80-400 l). Huomio - suoralla höyryllä lämmitettävissä padoissa C3iPA- jäähdytys ei ole saatavilla, sen sijaan voidaan käyttää C5iPA jäähdytys-optiota. Tällöin C5iPA- jäähdytyksen vaihtolämpötila voidaan asettaa 100 °C:een.
Kokoonpano muodostuu yhdestä tai kahdesta Proveno-padasta, Metos Polar
-lämmönvaihtimesta ja nestejäähdyttimestä. Jos kaksi pataa on liitetty yhteen lämmönvaihtimeen, jäähdytys voi olla aktiivinen vain yhdessä padassa kerrallaan. Kahta pataa ei voida jäähdyttää samanaikaisesti - tämä on huomioitava tuotantosuunnittelussa. Jos kaksi pataa on liitetty yhteen lämmönvaihtimeen, padoissa on oltava MG4224033 Shared heat exchanger connection -optio. Nestejäähdytin voidaan toimittaa joko Metoksen toimesta tai kolmannen osapuolen toimesta Metoksen antamien teknisten vaatimusten mukaisesti. Nestejäähdytin ei sisälly lämmönvaihtimen hintaan.
Putkistot, signaalikaapelit ja liittimet eivät sisälly lämmönvaihtimen tuotekoodiin. Paikallinen asentaja vastaa vesi- ja sähköasennuksista. ________________________________________ Tekniset tiedot Mitat: leveys 700 mm, syvyys 1000 mm, korkeus 1300 mm
-,,Yhden tai kahden Metos Proveno -padan peräkkäiseen jäähdyttämiseen
-,,Padoissa vaaditaan C3iPA-jäähdytysoptio (tai C5iPA suoralla höyryllä lämmitettäville padoille) + Shared heat exchanger connection MG4224033, jos jäähdytetään kahta pataa
-,,Soveltuu patakokoihin 80-400 litraa
-,,Vesitankin tilavuus 220 l
-,,Lämmönvaihdin sijoitetaan sisätiloihin
-,,Suositeltavaa sijoittaa samaan kerrokseen padan kanssa tai yksi kerros padan alapuolelle. HUOM! Ei koskaan padan yläpuolelle.
-,,Lattiakaivo tarvitaan, vesisäiliössä tyhjennysventtiili
-,,Veden putkistojen suositeltu enimmäispituus 20 m padan ja lämmönvaihtimen välillä
-,,Merkkivalo veden täyttöä varten
-,,Hälytysvalo lämmönvaihtimen pumpun vikatilaa varten
-,,Hälytysvalo liitetyn nestejäähdyttimen vikatilaa varten
-,,Nestejäähdyttimen päälle/pois-ohjaus energiansäästöä varten, kun jäähdytystä ei tarvita ________________________________________ Nestejäähdyttimen vaatimukset Metos-padan jäähdytys Polar-lämmönvaihtimella:
-,,Virtaama glykolivedelle n. 200 l/min
-,,Käytettävä neste: propyleeniglykoli
-,,Tyypillinen seossuhde 30 % glykoli / 70 % vesi, enimmäissuhde 50 % / 0,5
-,,Nesteen lämpötila pidettävä mahdollisimman lähellä 0 °C asetuspistettä
-,,Glykoliveden putkisto eristettävä
-,,Putkikoko nestejäähdyttimen valmistajan ohjeiden mukaisesti
-,,Paisuntasäiliö piiriin
-,,Automaattinen ilmanpoistoventtiili piiriin
-,,Signaalikaapeli lämpövaihtimelle vähintään 4x0,75 mm²
-,,Nestejäähdytin voidaan kytkeä päälle/pois ulkoisella potentiaalivapaalla ohjaussignaalilla Metos Polar -lämmönvaihdin on sijoitettava sisätiloihin, mieluiten mahdollisimman lähelle pataa/patoja. Se voidaan sijoittaa keittiöön tai tekniseen tilaan, jossa on lattiakaivo. Lämmönvaihdin sijoitetaan samaan kerrokseen padan kanssa tai yksi kerros sen alapuolelle - ei koskaan sen yläpuolelle. Lämmönvaihtimen ja padan välillä on suljettu jäähdytysvesipiiri. Nestejäähdytin sijoitetaan ulkotilaan valmistajan ohjeiden mukaisesti. Nestejäähdyttimen ja lämmönvaihtimen välillä on glykoli-vesipiiri. Suositellut/sopivat kylmälaitemallit on kuvattu Metos Polar -teknisessä esitteessä. Muita malleja voidaan käyttää, jos niiden jäähdytysteho vastaa suositeltuja malleja, ne pystyvät tuottamaan 0 °C asteista vettä, ja niitä voidaan ohjata ulkoisella potentiaalivapaalla ohjaussignaalilla. Lämmönvaihtimelle on jätettävä huoltotilaa 50 cm eteen, taakse ja ylös. Jotta jäähdytyksen suorituskyky ja energiatehokkuus optimoidaan, vesiputket tai letkut on eristettävä Armaflex- tai vastaavalla eristemateriaalilla. Jäähdytysveden nimellisvirtaus on 90 l/min ja vedenpaine jäähdytysveden poistolinjassa käytön aikana on noin 3 bar.
Järjestelmässä on kaksi piiriä: jäähdytysvesipiiri lämmönvaihtimen ja padan välillä sekä glykolipiiri nestejäähdyttimen ja lämmönvaihtimen välillä. Jäähdytettyä vettä tuotetaan tarpeen mukaan, kun käyttäjä aktivoi jäähdytyksen padan ohjauspaneelista. Järjestelmä on suljettu, ja jäähdytetty vesi johdetaan lämmönvaihtimesta pataan, kierrätetään padan vaipassa ja palautetaan sitten lämmönvaihtimeen, jossa se jäähdytetään uudelleen.
Metos Polar -lämmönvaihdin on tarkoitettu yhden tai kahden Metos Proveno
-padan jäähdyttämiseen. Proveno-padan jäähdytysoption on oltava C3iPA. C3i on myös mahdollinen, mutta sitä ei suositella, koska se johtaa kylmäveden viemäriin jäähdytyssyklin jälkeen. Metos Polar -lämmönvaihdin toimii kaikkien niiden Proveno-patojen kanssa, joissa on saatavana C3iPA-jäähdytys (80-400 l). Huomio - suoralla höyryllä lämmitettävissä padoissa C3iPA- jäähdytys ei ole saatavilla, sen sijaan voidaan käyttää C5iPA jäähdytys-optiota. Tällöin C5iPA- jäähdytyksen vaihtolämpötila voidaan asettaa 100 °C:een.
Kokoonpano muodostuu yhdestä tai kahdesta Proveno-padasta, Metos Polar
-lämmönvaihtimesta ja nestejäähdyttimestä. Jos kaksi pataa on liitetty yhteen lämmönvaihtimeen, jäähdytys voi olla aktiivinen vain yhdessä padassa kerrallaan. Kahta pataa ei voida jäähdyttää samanaikaisesti - tämä on huomioitava tuotantosuunnittelussa. Jos kaksi pataa on liitetty yhteen lämmönvaihtimeen, padoissa on oltava MG4224033 Shared heat exchanger connection -optio. Nestejäähdytin voidaan toimittaa joko Metoksen toimesta tai kolmannen osapuolen toimesta Metoksen antamien teknisten vaatimusten mukaisesti. Nestejäähdytin ei sisälly lämmönvaihtimen hintaan.
Putkistot, signaalikaapelit ja liittimet eivät sisälly lämmönvaihtimen tuotekoodiin. Paikallinen asentaja vastaa vesi- ja sähköasennuksista. ________________________________________ Tekniset tiedot Mitat: leveys 700 mm, syvyys 1000 mm, korkeus 1300 mm
-,,Yhden tai kahden Metos Proveno -padan peräkkäiseen jäähdyttämiseen
-,,Padoissa vaaditaan C3iPA-jäähdytysoptio (tai C5iPA suoralla höyryllä lämmitettäville padoille) + Shared heat exchanger connection MG4224033, jos jäähdytetään kahta pataa
-,,Soveltuu patakokoihin 80-400 litraa
-,,Vesitankin tilavuus 220 l
-,,Lämmönvaihdin sijoitetaan sisätiloihin
-,,Suositeltavaa sijoittaa samaan kerrokseen padan kanssa tai yksi kerros padan alapuolelle. HUOM! Ei koskaan padan yläpuolelle.
-,,Lattiakaivo tarvitaan, vesisäiliössä tyhjennysventtiili
-,,Veden putkistojen suositeltu enimmäispituus 20 m padan ja lämmönvaihtimen välillä
-,,Merkkivalo veden täyttöä varten
-,,Hälytysvalo lämmönvaihtimen pumpun vikatilaa varten
-,,Hälytysvalo liitetyn nestejäähdyttimen vikatilaa varten
-,,Nestejäähdyttimen päälle/pois-ohjaus energiansäästöä varten, kun jäähdytystä ei tarvita ________________________________________ Nestejäähdyttimen vaatimukset Metos-padan jäähdytys Polar-lämmönvaihtimella:
-,,Virtaama glykolivedelle n. 200 l/min
-,,Käytettävä neste: propyleeniglykoli
-,,Tyypillinen seossuhde 30 % glykoli / 70 % vesi, enimmäissuhde 50 % / 0,5
-,,Nesteen lämpötila pidettävä mahdollisimman lähellä 0 °C asetuspistettä
-,,Glykoliveden putkisto eristettävä
-,,Putkikoko nestejäähdyttimen valmistajan ohjeiden mukaisesti
-,,Paisuntasäiliö piiriin
-,,Automaattinen ilmanpoistoventtiili piiriin
-,,Signaalikaapeli lämpövaihtimelle vähintään 4x0,75 mm²
-,,Nestejäähdytin voidaan kytkeä päälle/pois ulkoisella potentiaalivapaalla ohjaussignaalilla Metos Polar -lämmönvaihdin on sijoitettava sisätiloihin, mieluiten mahdollisimman lähelle pataa/patoja. Se voidaan sijoittaa keittiöön tai tekniseen tilaan, jossa on lattiakaivo. Lämmönvaihdin sijoitetaan samaan kerrokseen padan kanssa tai yksi kerros sen alapuolelle - ei koskaan sen yläpuolelle. Lämmönvaihtimen ja padan välillä on suljettu jäähdytysvesipiiri. Nestejäähdytin sijoitetaan ulkotilaan valmistajan ohjeiden mukaisesti. Nestejäähdyttimen ja lämmönvaihtimen välillä on glykoli-vesipiiri. Suositellut/sopivat kylmälaitemallit on kuvattu Metos Polar -teknisessä esitteessä. Muita malleja voidaan käyttää, jos niiden jäähdytysteho vastaa suositeltuja malleja, ne pystyvät tuottamaan 0 °C asteista vettä, ja niitä voidaan ohjata ulkoisella potentiaalivapaalla ohjaussignaalilla. Lämmönvaihtimelle on jätettävä huoltotilaa 50 cm eteen, taakse ja ylös. Jotta jäähdytyksen suorituskyky ja energiatehokkuus optimoidaan, vesiputket tai letkut on eristettävä Armaflex- tai vastaavalla eristemateriaalilla. Jäähdytysveden nimellisvirtaus on 90 l/min ja vedenpaine jäähdytysveden poistolinjassa käytön aikana on noin 3 bar.
| Yleiset tiedot | |
|---|---|
| Nimike | Lämmönvaihdin Metos Polar |
| Mitat ja kapasiteetti | |
|---|---|
| Tuotteen leveys mm | 700 |
| Tuotteen syvyys mm | 1000 |
| Tuotteen korkeus mm | 1300 |
| Pakkauksen tilavuus | 1,142 m3 |
| Pakkauksen mitat (LxSxK) | 105x75x145 cm |
| Nettopaino | 140 kg |
| Pakkauksen paino | 165 kg |
| Tekniset tiedot | |
|---|---|
| Liitäntäteho kW | 1.3 |
| Sulakkeen koko A | 10 |
| Liitäntäjännite V | 230 |
| Vaiheiden määrä | 1NPE |
| Taajuus Hz | 50 |
| IP-luokitus | X5 |
| Kylmävesiliitännän halkaisija | 1/2" |
| Kylmävesiliitännän kierre | Ulkokierre |
| Lattiakaivo tarvitaan | Kyllä |