Pikajäähdytys-/pakastuskaappi Metos MRBS-081-RA-R290 oikeakätinen

Metos MRBS-081-RA-R290 pikajäähdytys- ja -pakastuskaappi jäähdyttää nopeasti raa'an ja kypsennetyn ruoan. Ruoka pysyy tuoreena ja laadukkaana ja ennen kaikkea puhtaana. Ammattikeittiöissä elintarviketurvallisuuteen on kiinnitettävä erityistä huomiota. Tehokkaat pikajäähdyttimemme ja pakastimemme täyttävät kaikki HACCP-vaatimukset.

Metos MRBS-081-RA on varustettu jäähdytysyksiköllä ja 5" kosketusnäytöllä, jota on helppo käyttää. Kylmäaine tässä mallissa on R290. Sekä jäähdytys- että pakastustoimintoihin on valmiita ohjelmia hellävaraisesta erittäin tehokkaaseen. Lisäksi käyttäjä voi tallentaa omia ohjelmia. Näyttö kertoo lämpötilan ja seuraa ohjelman kulkua. Laite siirtyy automaattisesti varastointitilaan pikajäähdytysprosessin päätyttyä. Sisä- ja ulkovuoraus on helposti puhdistettavaa ruostumatonta terästä. Pyöristetyt kulmat ja pohjatulppa helpottavat puhdistusta.

- 9 x GN 1/1-65 tai 600x400mm paistopelti
- monitasoinen teline mahdollistaa GN1/1-astioiden sijoittamisen eri korkeuksille
- sisämitat 670x450x730mm
- ruostumaton teräsrakenne ulkopuolella ja sisällä lisäksi pyöristetyt nurkat
- muottipuristettu ja tiivis sisäpohja, jossa viemäröinti pesuveden poistoa varten
- täyskorkea ovenkahva, oven karmissa lämmityselementti
- HCFC-vapaa korkeatiheyksinen polyuretaanivaahtoeristys
- lämpöanturi 4 mittauspisteellä
- esijäähdytystoiminto
- automaattinen siirtyminen varastointitilaan pikajäähdytysohjelman lopussa
- irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut johteet, voidaan sijoittaa lukituksella (GN - EN)
- Kapasitiivinen TOUCH-ohjaus 5 tuuman teräväpiirtonäytöllä, helppo käyttää
- koneessa lauhdutusyksikkö mukana, ilmajäähdytteinen
- epäsuorasti puhaltavat elektroniset tuulettimet, tehokkaat mutta hellävaraiset ruoalle
- Tehokas kupari-alumiininen lauhdutin
- Luokka T (ympäristön lämpötila + 43 °C)
- oikeakätinen ovi, joka ei ole käännettävissä
- jäähdytyskapasiteetti 30kg/+90...+3°C/90min, pakastuskapasiteetti 20kg/+90...-18°C/240min
- ilmoitetut tehot kg/h ovat nimellisiä, eikä niitä voida saavuttaa kaikilla elintarvikkeilla ja olosuhteissa
- jäähdytysteho 1137 W