Koodi: MG4143525

Pizzauuni Metos Mora P72HT

Metos Mora P7 sarjan uunissa riittää tehoa todella kiireiseen Pizzeriaan. P6 sarjan sisarmalli on varustettu vielä suuremmalla uunikammiolla, johon mahtuu 6 kpl…

Listahinta 13 751,00 €
Tilaustuote
Metos Mora P7 sarjan uunissa riittää tehoa todella kiireiseen Pizzeriaan. P6 sarjan sisarmalli on varustettu vielä suuremmalla uunikammiolla, johon mahtuu 6 kpl halkaisijaltaan 40cm pizzoja kerrallaan. Uuni on 2-kammioinen malli. Kapasiteetti 6 x 40 cm halkaisijaltaan pizzaa kerrallaan / 80 pizzaa tunnissa / kammio.

Metos Mora Pizzauunit toimitetaan täydellisinä. Hinta sisältää pyörillä varustetun jalustan ja kaksi ulosvedettävää hyllyä. Ylemmässä tasossa on paikka kahdelle GN 1/9 astialle. Uuni on varustettu ohjelmoitavalla viikkoajastimella, jonka avulla voit aloittaa esilämmityksen etukäteen. Kaikissa malleissa on myös huuva, jossa 100 mm ilmastointiliitäntä.

Uuneissa on patentoitu Turbo-toiminto, joka lisää automaattisesti tehoa, jos kammion paistolämpötila laskee kovan käytön vuoksi. Skandinaaviseen tapaan Metos Mora Pizza -uuneissa on ylöspäin avautuvat luukut ja korkea uunikammio. Uunin kammioissa on helposti vaihdettavat LED-valot. Ylä-, etu- ja alalämpötila on säädettävissä erikseen. HT-mallit on varustettu korkealaatuisilla Biscotti Di Sorrento -leivinkivillä. Uunit saavuttavat jopa 500 ºC:n paistolämpötilan, joten ne sopivat ihanteellisesti kaikenlaisten pizzojen valmistukseen.

- kaksi kammiota
- 80 pizzaa tunnissa/ kammio
- kammion koko 1240x820 mm / arinakivien (3 kpl) koko 414x820 mm, Biscotti Di Sorrento-arinakivet
- jalusta pyörillä ja 2 hyllyllä
- ohjelmoitava viikkoajastin
- Turbo käynnistys / järjestelmä
- huuvalla
- maksimi lämpö 500 ºC
- digitaalinen termostaatti
- ilmanvaihdon tarve: 100mm halkaisija /80m3/tunti
- ruostumattomasta teräksestä valmistettu etuosa, takaosa ja sivut galvanoitu, paksu aluminoitu paistokammio
Yleiset tiedot
Nimike Pizzauuni Metos Mora P72HT
Mitat ja kapasiteetti
Tuotteen kapasiteetti 12x40cm pizzaa
Tuotteen leveys mm 1680
Tuotteen syvyys mm 1020
Tuotteen korkeus mm 1850
Pakkauksen tilavuus 3,946 m3
Pakkauksen mitat (LxSxK) 175x110x205 cm
Nettopaino 415 kg
Pakkauksen paino 450 kg
Tekniset tiedot
Liitäntäteho kW 26.4
Sulakkeen koko A 45
Liitäntäjännite V 400
Vaiheiden määrä 3NPE
Taajuus Hz 50
Sähköliitännän valmius Puolikiinteä
Ominaisuudet
Tyyppi sähkö
Ohjaustyyppi elektromekaaninen
Luukun suunta ylös
Maksimilämpö ºC 500
Ajastin Kyllä
  • 2D CAD symbol

    76 Kt

  • CAD Face symbol

    54 Kt

  • 3D CAD symbol

    2,1 Mt

  • Revit / BIM symbol

    7,6 Mt