Pöydälle sijoitettavalla Metos MVS31 X FRONT BAR vakuumikoneella, jossa
ruostumaton teräs rakenne on huippukokkien kanssa suunniteltu
käyttöpaneeli. Ottamalla huomioon ammattikäyttäjien tarpeet valmistuksen
aikana syntyi ohjauspaneeli, jossa jopa 10 mukautettua ohjelmaa, jotka
voidaan itse säätää. Näyttö varoittaa, kun öljy on vaihdettava.
Huippuluokan elektroninen anturi, joka käsittelee tietoja suoraan
levyltä, havaitsee tyhjiön tilan tason kammion sisällä. Vakuumikone
voidaan kalibroida, korjaamaan kaikki ilmanpaineen vaihtelut eri
korkeuksissa. Lisäksi vakuumikoneessa on turvajärjestelmä, joka estää
saumauspalkin ylikuumenemisen.
-,,kammion tilavuus 325x243,5x158 mm
-,,koneen korkeus kansi auki 669 mm
-,,kammion syvyys voidaan säätää kolmen täytelevyn avulla
(310x230x25mm/levy)
-,,käyttöpaneeli edessä, 10 ohjelmaa
-,,FRONT BAR: edessä yksittäissaumauspalkki, pituus 310 mm
-,,pumpun teho 8 m³, pakkaussykli (tyhjiö 99,9 %), tyhjiö = 22
sekuntia, ilman palautus = 4 sekuntia
-,,läpinäkyvä kansi
-,,saumausaika säädettävissä, 0,5-4 sekuntia
-,,Stand-by-toiminto Optiot:
-,,kaasusuuttimen asennussarja
-,,kalteva täytelevysarja nestemäisille tuotteille
-,,vakuumipussit
-,,jalusta
-,,letkuliitin ulkoiseen vakuumiin
Esikäsittely
Ruoanvalmistus
GN-astiat ja pellit
Ruoanjakelu ja ruoankuljetus
Tarjoilulaitteet ja työtasot
Tarjoilun pienlaitteet
Lasikot ja myyntikalusteet
Kahvilaitteet
Baarilaitteet ja baarikalusteet
Jään ja jäätelön valmistus / gelato
Kylmäsäilytys ja jäähdytys
Astianpesu
Astianpesun tarvikkeet ja kalusteet
Vedensuodattimet
Keittiökalusteet
Vaunut
Pesulalaitteet
Outlet
