Koodi: MG4147154

Pizzauuni Metos Valido EVO 935B DG yhdellä kammiolla ja alaspäinaukeavalla luukulla

Metos Valido EVO -pizzauunien tehokas lämmöntuotto, tarkka digitaalinen ohjaus ja helppokäyttöiset pikavalintapainikkeet tekevät niistä ihanteellisen työkalun v…

Listahinta 7 433,00 €
Tilaustuote
Metos Valido EVO -pizzauunien tehokas lämmöntuotto, tarkka digitaalinen ohjaus ja helppokäyttöiset pikavalintapainikkeet tekevät niistä ihanteellisen työkalun vaativaan pizzanpaistoon. Mallissa Valido 935B DG on yksi uunikammio ja alaspäin aukeava luukku. Kammio on mitoitettu siten, että se sopii mahdollisimman hyvin 35 cm pizzoille. Kertatäytös on peräti yhdeksän pizzaa. Kammion muoto (1136 x 1088 mm) ja leveä luukku mahdollistavat vaivattoman pizzojen lisäämiseen ja pois ottamisen ja arinan koko soveltuu hyvin myös kookkaimmille pizzoille.

Erinomaisesti lämpöä varaavan arinan ja tarkkaan suunnitellun ilmankierron ansiosta maukkaat pizzat, leivät ja muut keittiön uunituotteet paistuvat hallitusti oikeassa lämpötilassa. Kosteudenpoistohormin aukkoa voidaan säätää ja saada näin kullekin tuotteelle ja tuotantorytmille optimaaliset paisto-olosuhteet. Uunin ylä- ja alalämpötiloja voidaan säätää erikseen 5% välein aina nollasta sataan prosenttiin. Uunin maksimilämpötila on 400°C. Luukku aukeaa kevyesti kookkaan, lähes koko luukun mittaisen kahvan avulla. Paistamisen seuranta on helppoa lämpötilanäytön ja paistokellon avulla. Uunissa on myös käynnistysajastin. Uunikammio on valaistu suojalasin takana olevalla halogeenilampulla. Uunin kivivillaeristys, kaksikerroksinen lämpölasi-ikkuna ja tiiviisti sulkeutuva luukku vähentävät hukkalämmön syntymistä. Uunin runko ja etuosa ovat ruostumatonta terästä.

- yksikammioinen pizzauuni
- alaspäin aukeava luukku (alasaranoitu)
- kammion koko 1136 x 1088 x 140 mm (suuaukon korkeus 100 mm)
- uunikammio mitoitettu yhdeksälle 35 cm pizzalle (72 pizzaa / h)
- toimitetaan ilman jalustaa
- suurikokoinen, digitaalinen lämpötilanäyttö
- digitaalinen ohjaus, jossa seuraavat toiminnot: käynnistysajastin, jäljellä olevan paistoajan näyttö, puhdistusohjelma ja energiansäästötila
- lämpötilasäätö max. 400°C
- erillinen säätö kammion ylä- ja alalämmölle digitaalisen ohjauksen kautta (20 asentoa, 5% välein)
- säädettävä savunpoisto, ulkoinen poistoputki sisältyy toimitukseen
- sisävalo
- ohjauspaneelin jäähdytys
- paistoarina on tehty hyvin lämpöä varaavasta kivestä, paksuus 19 mm
- keraamisesta kuidusta ja ympäristöystävällisestä kivivillasta valmistettu eristys
- etuosa ja luukku ruostumatonta terästä
- ulkovuorauksena polttomaalattu teräslevy

LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
- korkeussäädettävä jalusta
Yleiset tiedot
Nimike Pizzauuni Metos Valido EVO 935B DG yhdellä kammiolla ja alaspäinaukeavalla luukulla
Mitat ja kapasiteetti
Tuotteen kapasiteetti 9 x 35 cm pizza
Tuotteen leveys mm 1460
Tuotteen syvyys mm 1515
Tuotteen korkeus mm 390
Pakkauksen tilavuus 1,219 m3
Pakkauksen mitat (LxSxK) 167x146x50 cm
Nettopaino 250 kg
Pakkauksen paino 281 kg
Tekniset tiedot
Liitäntäteho kW 17.5
Liitäntäjännite V 400
Vaiheiden määrä 3NPE
Taajuus Hz 50
Sähköliitännän valmius Puolikiinteä
Ominaisuudet
Ohjaustyyppi elektromekaaninen
Luukun suunta alas
Ajastin Kyllä
  • Product sheet EN

    135 Kt

  • 2D CAD symbol

    81 Kt

  • CAD Face symbol

    18 Kt

  • 3D CAD symbol

    137 Kt

  • Revit / BIM symbol

    864 Kt

Palvelut ja lisätarvikkeet