Metos Gelato Synthesis 2 -jäätelökone on todellinen monitoimilaite.
Innovatiivinen modulaaristen yksiköiden järjestelmä, jonka jokainen
moduuli koostuu kahdesta sylinteristä. Sylinterit valmistavat sekä
varastoivat itsenäisesti gelatoa. Lisäksi jokaisella sylinterillä on oma
konsistenssinsa ja säilytystilansa lämpötila-asetukset, jotta voit
valmistaa jokaisen maun parhaiten.
Voit pastöroida ja eräpakastaa samassa sylinterissä.
Jokaisen modulaarisen yksikön säilytyslämpötilaa voidaan säätää ja se
pysyy vakiona Gelaton ylläpitämiseksi parhaana.
Juuri valmistettu Gelatosi on heti käyttövalmista tarjottavaksi. Älykäs
Hard-O-Tronic®-järjestelmä tarkkailee sekoituksen rakennetta ja säätää
laitteen toimintoja sen mukaan. Käyttäjä voi helposti muuttaa asetuksia
nuolinäppäimillä ja näin saada tuotteille halutun rakenteen. Kun ohjelma
käynnistetään, näyttö neuvoo käyttäjää oikeista lämpötiloista,
raaka-aineiden lisäyksestä ja muista työvaiheista.
Ainutlaatuinen sekoittimen muotoilu on luotu helpottamaan Gelaton
tarjoilua. Sekoitinterä on varustettu vaihdettavilla itsesäätyvillä
kaavinterillä, jotka takaavat jatkuvan puhdistuksen ja sylinterin
suorituskyvyn.
LCD-näyttö antaa käyttäjän tietää jokaisen sylinterin tilan milloin
tahansa.
Ergonominen, läpinäkyvä ja kevyt termoplastinen kansi mahdollistaa kolme
asentoa. Jäätelökauhan pidike varmistaa äärimmäisen hygienian ja voi
pitää siinä lasta tai kauhaa, kun sitä ei käytetä. Yksikön pyörät on
helppo asentaa ja ne mahdollistavat laitteen helpon siirtämisen.
Kuumapesutoiminto nopeuttaa puhdistusprosessia kuumentamalla sylinterin
mahdollisten tuotejäämien liuottamiseksi. Kuivapuhdistus poistaa
sylinteristä puhdistuksen jättämän jäännöskosteuden.
Viivästetty puhdistusohjelma takaa hygienian säätelemällä sylinterin
lämpötilaa, kun gelato on poistettu. Koneen välitöntä pesua ei siis
tarvita pitkittyneiden työseisokkien yhteydessä. Jokainen 2-sylinterinen
moduuli on varustettu pesusarjalla, joka koostuu käsisuihkusta,
nesteimurista integroidulla pumpulla ja suodattimesta helpottamaan
pakastussylinterin sisäpuolen puhdistusta.
– Ilmalauhdutteinen
– Ergonominen muotoilu
– 3 yksinkertaista vaihetta juuri tehdyn artesaani Gelaton
valmistamiseksi
– Staattinen säilytys
– Hard-O-Tronic®
– Itsenäinen jäähdytysjärjestelmä ja käyttöliittymä
– Uniikki sekoitinterä
– Modulaarinen yksikkö
– Edistyksellinen täyttö
VALMISTETUT OHJELMAT:
– Gelato
– Sorbert
– Gelato Hot
– Gelato Hot Age
– Gelato Hot & Cold
– Sisilian Slush
– Hedelmä Cremolata
Lisäoptiot (tilattava erikseen)
– Teorema: Teoremalla tuotannon jatkuvuutta ja diagnosointia on
helppo valvoa Internetin, tietokoneiden, tablettien, ja älypuhelimen
kautta.
