Pieni pikäjäähdytys-/pakastuskaappi Metos CF031 AG R290 jäähdyttää ja
pakastaa nopeasti raa’at ja kypsennetyt ruoat, pitäen ne tuoreena,
laadukkaana ja ennen kaikkea puhtaana. Jotta kaikille tuotteille löytyy
oikeanlainen pikajäähdytys- ja -pakastusohjelma, on laitteeseen
tallennettu valmiita ohjelmia tuotteen ominaisuuksien mukaan, hyvin
hellävaraisesta erittäin voimakkaaseen. Lisäksi käyttäjä voi tallentaa
laitteen muistiin omia ohjelmia.
Metos CF031 AG pikajäähdytys-/pakastuskaapin kapasiteetti on 3xGN1/1-40
-astiaa ja se jäähdyttää 8 kg +70°C…+3°C 90 minuutissa, pakastaa 5 kg…
+70°C to -18°C 240 minuutissa (kapasiteetti on ohjearvo, eikä
saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa olosuhteissa).
Laite voidaan ohjelmoida toimimaan tietyn ajan tai käyttää tuoteanturia,
jolloin laite jäähdyttää/pakastaa kunnes asetettu lämpötila on
saavutettu. Jäähdytysohjelmat seuraavat jatkuvasti tuotteen lämpötilaa
ja säätävät jäähdytysilman lämpötilaa siten, että optimaalinen
jäähdytysteho saavutetaan pintaa kuitenkaan jäädyttämättä. Pakastuksessa
ohjelmat suojaavat tuotteen mikrorakennetta säilyttäen paremmin nesteet
ja vitamiinit. Näin myös herkempien tuotteiden jäähdytys ja pakastus on
mahdollista hellävaraisempia ohjelmia käyttämällä. Käyttäjä voi
tallentaa laitteeseen jopa 98 omaa ohjelmaa. Laite siirtyy
automaattisesti säilytystilaan prosessin päätyttyä.
Pikajäähdytys-/pakastuskaapin puhdistus on vaivatonta sen ruostumattoman
teräsrakenteen ja pyöristettyjen sisänurkkien ansiosta. Lisäksi kammion
pohjassa on tulpalla varustettu ulostulo puhdistusvesille sekä
sisäpinnoille mahdollisesti kertyneen kondenssiveden poistoon.
Laitteessa on automaattinen sulatus ja sulaveden haihdutus.
Laitteessa on oikeakätinen ovi, jonka magneettitiiviste on helposti
vaihdettavissa. Ovi pysyy auki kun se avataan 100° kulmaan.
Pikajäähdytys-/pakastuskaapissa on elektroninen ohjaus. Ohjauspaneelista
on mahdollista seurata ohjelman kulkua sekä reaaliaikaista kammion/ruoan
lämpötilaa.
– Jäähdytyskapasiteetti on 8 kg +70°C… +3°C 90 minuutissa,
Pakastuskapasiteetti on 5 kg +70°C… -18°C 240 minuutissa. (kapasiteetti
on ohjearvo, eikä saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa
olosuhteissa)
– valmiita ohjelmia sekä mahdollisuus tallentaa 98 omaa ohjelmaa
– tuoteanturi
– ohjelman päätyttyä laite siirtyy automaattisesti säilytystilaan
– automaattinen sulatus ja sulaveden haihdutus
– ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä
– pyöristetyt sisänurkat
– säätöjalat
– elektroninen ohjaus
– oikeakätinen
– ilmalauhdutteinen
TOIMITUKSEEN SISÄLTYY:
– tuoteanturi
LISÄVARUSTEET (tilattava erikseen):
– anturituki
– pyörät
– HACCP-liitäntä tietokonepohjaiseen kaukovalvontalaitteistoon
– UV-lamppu
