Metos MRBS-121-SA pikajäähdytys- ja -pakastuskaappi jäähdyttää nopeasti
raa’an ja kypsennetyn ruoan. Ruoka pysyy tuoreena ja laadukkaana ja
ennen kaikkea puhtaana. Ammattikeittiöissä elintarviketurvallisuuteen on
kiinnitettävä erityistä huomiota. Tehokkaat pikajäähdyttimemme ja
pakastimemme täyttävät kaikki HACCP-vaatimukset.
Metos MRBS-121-SA on varustettu jäähdytysyksiköllä ja ovessa olevalla 5″
kosketusnäytöllä. Kylmäaine tässä mallissa on R290. Sekä jäähdytys- että
pakastustoimintoihin on valmiita ohjelmia hellävaraisesta erittäin
tehokkaaseen. Lisäksi käyttäjä voi tallentaa omia ohjelmia. Näyttö
kertoo lämpötilan ja seuraa ohjelman kulkua. Laite siirtyy
automaattisesti varastointitilaan pikajäähdytysprosessin päätyttyä.
Sisä- ja ulkovuoraus on helposti puhdistettavaa ruostumatonta terästä.
Pyöristetyt kulmat ja pohjatulppa helpottavat puhdistusta.
– 16 x GN 1/1-40 tai 12 x GN 1/1-65 tai 600x400mm paistopelti
– 5″ kosketuspaneeli ovessa, ergonominen
– ohjelmien tallennus jopa 99 kpl
– monitasoinen teline mahdollistaa GN1/1-astioiden sijoittamisen eri
korkeuksille
– sisämitat 670x450x930mm
– lämpötila-anturi on helppo vaihtaa kiertämällä rengasmutteria
– S/S lauhdutinsuodatin on helppo irrottaa ja puhdistaa, konepesun
kestävä
– ilmajäähdytys
– ruostumaton teräsrakenne ulkopuolella ja sisällä lisäksi pyöristetyt
nurkat
– muottipuristettu ja tiivis sisäpohja
– täyspitkä ergonominen kahva
– HCFC-vapaa korkeatiheyksinen polyuretaanivaahtoeristys (n. 42kg/m3)
– kondensaatiota estävä lämmityselementti sijaitsee rungossa
– magneettinen tiiviste oven 4 sivulla
– vasenkätinen ovi, joka ei ole käännettävissä
– hyvin tuuletettu höyrystin varmistaa jäähdytysjärjestelmän
maksimaalisen tehokkuuden
– USB-liitäntä uuden laiteohjelmistoversion lataamiseen ja HACCP-
tietojen lataamiseen
– jäähdytyskapasiteetti 65kg/+90…+3°C/90min, pakastuskapasiteetti
45kg/+90…-18°C/240min
– ilmoitetut tehot kg/h ovat nimellisiä, eikä niitä voida
saavuttaa kaikilla elintarvikkeilla ja olosuhteissa
