Metos Mora P2 -sarjan uunit ovat erittäin kompakteja, samalla
suorituskykyisiä uuneja pieneen tilaan, uunin syvyys on vain 750 mm ja
leveys 1160 mm.
Uuni on 3-kammioinen malli. Kapasiteetti 2 x 35 cm halkaisijaltaan
pizzaa kerrallaan / 30 pizzaa tunnissa / kammio.
Metos Mora Pizzauunit toimitetaan täydellisinä. Hinta sisältää pyörillä
varustetun jalustan ja kaksi ulosvedettävää hyllyä. Ylemmässä tasossa on
paikka kahdelle GN 1/9 astialle. Uuni on varustettu ohjelmoitavalla
viikkoajastimella, jonka avulla voit aloittaa esilämmityksen etukäteen.
Kaikissa malleissa on myös huuva, jossa 100 mm ilmastointiliitäntä.
Uuneissa on patentoitu Turbo-toiminto, joka lisää automaattisesti tehoa,
jos kammion paistolämpötila laskee kovan käytön vuoksi. Skandinaaviseen
tapaan Metos Mora Pizza -uuneissa on ylöspäin avautuvat luukut ja
korkea uunikammio. Uunin kammioissa on helposti vaihdettavat LED-valot.
Ylä- ja alalämpötila on säädettävissä erikseen. HT-mallit on varustettu
korkealaatuisilla Biscotti Di Sorrento -leivinkivillä. Uunit saavuttavat
jopa 500 ºC:n paistolämpötilan, joten ne sopivat ihanteellisesti
kaikenlaisten pizzojen valmistukseen.
– 3 kammiota
– 30 pizzaa tunnissa
– paistopintakapasiteetti / sisäkiven koko 74×54 cm, Biscotti Di
Sorrento arinakivi
– jalusta pyörillä ja 2 hyllyllä
– ohjelmoitava viikkoajastin
– Turbo käynnistys / järjestelmä
– huuvalla
– maksimi lämpö 500 ºC
– digitaalinen termostaatti
– ilmanvaihdon tarve: 100mm halkaisija /80m3/tunti
– ruostumattomasta teräksestä valmistettu etuosa, takaosa ja sivut
galvanoitu, paksu aluminoitu paistokammio
