Metos Mora P4 -sarjan uuni on tehokas valinta 40 cm pizzoille, uunin
leveys on ainoastaan 1250 mm.
Uuni on 1-kammioinen malli. Kapasiteetti 4 x 40 cm halkaisijaltaan
pizzaa kerrallaan / 60 pizzaa tunnissa / kammio.
Metos Mora Pizzauunit toimitetaan täydellisinä. Hinta sisältää pyörillä
varustetun jalustan ja kaksi ulosvedettävää hyllyä. Ylemmässä tasossa on
paikka kahdelle GN 1/9 astialle. Uuni on varustettu ohjelmoitavalla
viikkoajastimella, jonka avulla voit aloittaa esilämmityksen etukäteen.
Kaikissa malleissa on myös huuva, jossa 100 mm ilmastointiliitäntä.
Uuneissa on patentoitu Turbo-toiminto, joka lisää automaattisesti tehoa,
jos kammion paistolämpötila laskee kovan käytön vuoksi. Skandinaaviseen
tapaan Metos Mora Pizza -uuneissa on ylöspäin avautuvat luukut ja
korkea uunikammio. Uunin kammioissa on helposti vaihdettavat LED-valot.
Ylä-, etu- ja alalämpötila on säädettävissä erikseen. Maksimi lämpö 400
°C.
– yksi kammio
– 60 pizzaa tunnissa
– kammion koko 820×820 mm / arinakivien (2 kpl) koko 414×820 mm,
keraaminen
– jalusta pyörillä ja 2 hyllyllä
– ohjelmoitava viikkoajastin
– Turbo käynnistys / järjestelmä
– huuvalla
– maksimi lämpö 400 ºC
– digitaalinen termostaatti
– ilmanvaihdon tarve: 100mm halkaisija /80m3/tunti
– ruostumattomasta teräksestä valmistettu etuosa, takaosa ja sivut
galvanoitu, paksu aluminoitu paistokammio
