Metos Mora P6 -sarjan uunissa on suuri kapasiteetti halkaisijaltaan 35
cm pizzoille.
Uuni on 3-kammioinen malli. Kapasiteetti 6 x 35 cm halkaisijaltaan
pizzaa kerrallaan / 80 pizzaa tunnissa / kammio.
Metos Mora Pizzauunit toimitetaan täydellisinä. Hinta sisältää pyörillä
varustetun jalustan ja kaksi ulosvedettävää hyllyä. Ylemmässä tasossa on
paikka kahdelle GN 1/9 astialle. Uuni on varustettu ohjelmoitavalla
viikkoajastimella, jonka avulla voit aloittaa esilämmityksen etukäteen.
Kaikissa malleissa on myös huuva, jossa 100 mm ilmastointiliitäntä.
Uuneissa on patentoitu Turbo-toiminto, joka lisää automaattisesti tehoa,
jos kammion paistolämpötila laskee kovan käytön vuoksi. Skandinaaviseen
tapaan Metos Mora Pizza -uuneissa on ylöspäin avautuvat luukut ja
korkea uunikammio. Uunin kammioissa on helposti vaihdettavat LED-valot.
Ylä-, etu- ja alalämpötila on säädettävissä erikseen. HT-mallit on
varustettu korkealaatuisilla Biscotti Di Sorrento -leivinkivillä. Uunit
saavuttavat jopa 500 ºC:n paistolämpötilan, joten ne sopivat
ihanteellisesti kaikenlaisten pizzojen valmistukseen.
– kolme kammiota
– 80 pizzaa tunnissa/ kammio
– kammion koko 1065×740 mm / arinakivien (3 kpl) koko 353×740 mm,
Biscotti Di Sorrento -leivinkivet
– jalusta pyörillä ja 2 hyllyllä
– ohjelmoitava viikkoajastin
– Turbo käynnistys / järjestelmä
– huuvalla
– maksimi lämpö 500 ºC
– digitaalinen termostaatti
– ilmanvaihdon tarve: 100mm halkaisija /80m3/tunti
– ruostumattomasta teräksestä valmistettu etuosa, takaosa ja sivut
galvanoitu, paksu aluminoitu paistokammio
