Ruoankuljetusvaunu kaksoisjäähdytyksellä Metos Burlodge RTS CT Short 400V3N

Keskitettyyn ruoanjakeluun tarkoitettu ruoan kuljetusvaunu, joka soveltuu cook-serve tai cook-chill -toimintatapaan. Vaunu täyttää MMM:n elintarvikeasetuksen 28/2009 kylmän ja lämpimän ruoan lämpötilavaatimukset, jotka koskevat ruoan säilytystä, jäähdytetyn ruoan kuumentamista, kuljetusta ja tarjoilua. Yksitellen irrotettavista jaokkeista koostuva eristetty väliseinä jakaa vaunun sisätilan lä mpimään ja kylmään osastoon. Tarjottimet asetetaan väliseinän jaokkeiden välissä olevien silikonitiivisteiden väliin. Samalla tarjot timella on siis kaikki lämpimät ja kylmät ateriakomponentit

-kapasiteetti 20 (johdeväli 92 mm) tai 24 tarjotinta (johdeväli 80 mm)
-lämmin puoli: kiertoilmakuumennus (tarkkuus 1°), max. lämpötila-asetus +140 °C.
- jäähdytetty puoli: jäähdytys kiertoilmapuhalluksella ruoan säilyttämiseksi kylmänä, lämpötilan asetusalue +0 °C - +25 °C / OFF)

Vaunun yleisiä ominaisuuksia:
-rakenne: runko vahvaa ruostumatonta terästä (EN 1.4301). Päätyseinien ulkovaippa ja katto kovaa kulutusta ja yleisiä puhdistuskemik aaleja kestävää, antistaattista ABS-kovamuovia. Kevyet, iskunkestävät hiilikuituovet alumiinireunuksin. Runkoon kiinnitetty oven sal pa on tehty antimikrobisesta materiaalista.
-erinomainen energiatehokkuus: vaunussa kauttaaltaan 30 mm:n injektoitu polyuretaanieristys, joka pitää lämmön ja kylmän sisällä. Pi ntalämpötila alle +40 °C
-vaalea kuminen törmäyssuoja kiertää kokonaan vaunun ympäri
-vaunussa kaksi ovea, jotka avautuvat 270° ja kiinnittyvät vaunun päätyyn
- 4 pystysuuntaista, ergonomista kahvaa vaunun liikuttamiseen
-kolme ohjelmapaikkaa, joissa valittavissa lämpötila- ja ohjelma-aika. Esiasetetun ohjelman käynnistys yhdellä napin painalluksella tai ajastuksella
- digitaalinen näyttö, jossa molempien puolien senhetkinen lämpötila ja jäljellä oleva ohjelma-aika ja summeri ohjelman päätyttyä
-kuluvat osat, kuten oven tiivisteet ja pyörät on helppo vaihtaa itse, mikä pienentää huoltokustannuksia

Tarjotttimia (tarjotaan erillisenä) on saatavilla kolmea kokoa ja kolmea eri värivaihtoehtoa. Tarjottimen pinta on yhtenäinen ja ta sainen, mikä helpottaa ruokailua sallien astioiden vapaan liikuttelun tarjottimella ruokailun aikana. Tasainen tarjotin ei rajoita astioiden käyttöä eikä erilaisten ateriakokonaisuuksien tarjoamista. Tarjottimet voi pestä astianpesukoneessa. Vaatimukset käytettäville astioille: ei vaadi erikoisastioita. vaunussa voidaan käyttää tavallisia posliini- ja lasiasioita sekä lä mmönkestäviä muovi- ja kertakäyttöastioita.

Puhdistus: vesipesu juoksevalla vedellä tai pyyhkimällä. Suojaluokka IPX5. Tarjotinjohteet ja eristetty väliseinä silikonitiivistein een ovat helposti irrotettavissa ilman työkaluja puhdistusta varten. Kondenssi- ja puhdistusveden poisto jalkapolkimen avulla. Vakiovarusteet:
-eristetty väliseinä ja johdetasot, pyörät Lisävarusteet: tarjottimet, aputaso roskapussinpidikkeellä vaunun päätyyn (toimii laskutasona esim. juomia kaadettaessa. Tarjottimia poiskerättäessä taso helpottaa lajittelua. Tasoon saa kiinnitettyä GN 1/3 lajitteluastiat tai roskapussin), osoitekyltti, erotusritilä (jos kuljetusmatkalla mäkiä), vetoaisa, kattokaide, lämpötila-anturi